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frise de cuisine

L'actualité de restaurant à Paris


La petite adresse Thailandaise qui monte !

Neung Siam Très bien
82, rue Hallé 75014 Paris
Tel : 01-43-21-39-20
Nichée dans une petite rue discrête du quartier d'Alésia, l'ancien chef du hia Spices réalise des recettes typiques thailandaises pleine de saveurs et généreuses. Accueil adorable, cocktails fruités et prix doux font que cette adresse commence déjà à avoir beaucoup de succès dans son quartier. Plus sur le restaurant Neung Siam...

Un restaurant aux saveurs thailandaises avec une déco signée Starck

Bon Très bien
25, rue de la Pompe 75016 Paris
Tel : 01-40-72-70-00
Entre le Bois de Boulogne et le Trocadero, Le Bon est aussi un beau restaurant. Designé par Philippe Starck dans une bâtisse Art Nouveau de 1911, plusieurs salles, plusieurs ambiances : la vinothèque, la salle cheminée, le boudoir ou la bibliothèque. Cuisine fine d'inspiration thailandaise à découvrir dont le fameux Black Cod au soja et gingembre. Plus sur le restaurant Bon...

Soirée lunnettes noires pour nuit blanche

Cuisine indonésienne, iles aux épices, tout près du jardin des Halles

Djakarta Bali Très bien
9, rue Vauvilliers 75001 Paris
Tel : 01-45-08-83-11
Même un été sous la pluie ne nous empêchera pas de voyager! Djakarta bali vous invite à la découverte tout le mois d'août : un cadre unique où l'artisanat indonésien est valorisé et une cuisine authentique des îles, épicée, sucrée, salée, aigre pour des recettes apparemment classiques qu'on ne trouve pas forcément dans les lieux touristiques comme les hotels, les échoppes... Menus Rijsttafel à découvrir tout l'été, du riz accompagné de légumes, viande ou poisson, et sauces maison avec banane, coco et cacahuètes... Plus sur le restaurant Djakarta Bali...

Plats traditionnels et assiettes modernes

Café Barjot Bien
18, avenue Ledru-Rollin 75012 Paris
Tel : 01-43-43-46-07
En plein cœur de Paris, venez passer un moment de détente dans ce restaurant orné de tapisseries florales et de boiseries, la décoration rappelle les brasseries d’antan. Côté assiette, de grands classiques de la restauration sans surprise mais bien travaillés. Plus sur le restaurant Café Barjot...


Une ambiance "roots" et une carte aux saveurs Sud-Américaines

Amélie Mélo Bien
5, rue Versigny 75018 Paris
Tel : 01-42-59-37-61
A la fois restaurant, coffee lounge, salon de thé, Amélie Mélo séduira au premier coup d'oeil les voyageurs "roots" qui sillonnent le monde. Amélie est amoureuse de l'amérique du sud et c'est en posant ses bagages à Paris qu'elle a décidé de recréer son petit univers... à Paris ! Armée de son diplome de cuisine de chez Ferrandi, elle installe son QG en plein quartier bobotisant du 18ème. Plus sur le restaurant Amélie Mélo...

Brochette de boeuf La Lot : un délice vietnamien !

Chez Duc Très bien
6, passage des Panoramas 75002 Paris
Tel : 01-53-40-83-15
Le Bœuf façon La Lot (Bò lá lốt)... Ce plat originaire du sud du Vietnam est une merveille : de savoureuses tranches de bœuf à la citronnelle parfumées à l’enivrante feuille poivrée-fumée de Piper lolot (plus connu sous le nom de La Lôt). En brochette sous le gril ou en barbecue, ou simplement poêlé. Trang les prépare divinement, parfumée et fondantes à souhait. Je les avait déjà goûtées avant, mais là, la patronne fait la préparation en cuisine et c'est une tuerie On prend la viande, on l'enroule dans une feuille de salade avec du vermicelle et le tour est joué ! EXTRA ! Plus sur le restaurant Chez Duc...

Une nouvelle adresse Cambodgienne authentique à Paris

Le Bambou D'or Très bien
9, rue Philibert Lucot 75013 Paris
Tel : 01-45-82-10-05
Quelle merveilleuse surprise pour les papilles que ce restaurant Cambodgien du Bambou d’Or !
Mr et Mme Seng sont là pour votre plaisir. Monsieur pour l’accueil, secondé par ses deux ravissantes, souriantes et avenantes serveuses (Cambodgiennes également) et Madame à la cuisine pour une VRAIE cuisine Cambodgienne, avec un goût authentique finalement assez rare. Plus sur le restaurant Le Bambou d'Or...


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