Le guide Restaurant à Paris : A la recherche des meilleurs restaurants Parisiens !

Voilà une superbe idée pour aller à la découverte de cette cuisine Européenne trop méconnue en France ! La semaine de la gastronomie Polonaise vous propose au sein du restaurant le Mesturet de découvrir la cuisine du chef Adam Chrzastowski (Président du jury Bocuse d’Or Poland 2021). Chaque jour de la semaine (du 1 au 8 décembre) sera proposé un menu du jour inspiré par la cuisine traditionnelle polonaise et particulièrement, mois de décembre oblige, par la gastronomie festive associée aux fêtes de Noël. A découvrir sans attendre à Paris 2ème :D

Patrick Fracheboud et son fils Luc qui a pris la relève à la tête de la maison, ont ainsi voulu fêter le Beaujolais nouveau en proposant, dès le 18 novembre 2021 et jusqu'au 18 décembre 2021 au restaurant la Bonne Franquette à Montmartre, non seulement une sélection de sept Beaujolais Nouveaux rouges et même de trois Beaujolais Nouveaux blancs : mais également un menu "Vive le Beaujolais" à seulement 27 €, faisant la part belle aux produits de la région lyonnaise.

Le célèbre Chef Christian Constant tant apprécié pour sa gastronomie et sa gentillesse cède les clés de son dernier restaurant rue Saint Dominique à son complice Cyril Lignac qui va concerver l'esprit du lieu. A 71 ans, le Chef Constant va prendre un repos bien mérité, même s'il avoue ne pas quitter la scène gastronomique pour autant. C'est donc à deux pas de la Tour Eiffel dans le 7ème arrondissement que le Café Lignac va acceuillir de très nombreux fans du chef qui reste un des chefs préféré des Français. On y retrouvera l'atmosphère des cafés typiquement parisiens avec un sublime comptoir.

Quel plaisir de retourner à la table du restaurant Japonais Au Comptoir Nippon ! Le spectacle est toujours aussi sympa à regarder, les cuisiniers jonglent avec les ingrédients (attentions aux chutes, mais ouf on a un tablier !) et l'ambiance est toujours joviale. Côté cuisine, le Teppanyaki est un délice, tous les mets sautés à la plancha vous raviront. Je suis aussi complètement fan de leur carte de sushis et makis. Belle carte des vins avec un Graves Château du Mont 2018 que j'ai trouvé EXCEPTIONNEL ! Amateur de Whisky ne passez pas à côté du Whisky Japonais, une tuerie (avec modération évidemment !).

Créé en 1983 mais installé en 1995 seulement à deux pas du Parc Monceau, boulevard de Courcelles dans le 8ème arrondissement de Paris, le restaurant La Corniche se trouve tout près de la Place des Ternes dans un bel immeuble haussmanien pas loin de la salle Pleyel. D'origine tunisienne ou algérienne, les spécialités cachères de la maison vous séduiront à la première bouchée !

Les amateurs de cuisine Africaine seront ravis de pouvoir la savourer dans un écrin digne de ce nom ! Au restaurant African Lounge Paris 16 ème, les gourmets viennent voyager à travers les pays Africains avec une carte de spécialités reprenant les grands classiques de la cuisine Africaine (Yassa, Maffé, Tieboudien...) mais aussi de superbes découvertes : plats à base de gombos, Follong ou Pépé Soupe. Les Peoples ne s'y sont pas trompé, ils s'y retrouve régulièrement pour y passer une bonne soirée.