Le guide Restaurant à Paris, blog de restaurants depuis 1999

On ne les présente plus, véritables stars du vignoble que le monde entier attend avec impatience le troisième jeudi de novembre. En effet, quelle merveilleuse et intemporelle idée que de fêter le vin nouveau, pour partager un pur moment de convivialité au début de l’hiver et découvrir les fragrances et arômes du nouveau millésime. Venez le découvrir au Madeleine Paris 2e !

Situé dans les beaux quartier du Paris 6e à deux pas de Saint-Germain des prés, cette adresse autrefois Géorgienne puis Steakhouse, possède réellement une décoration incroyable. Ce lieu hors du temps continue d'abriter des restaurants qui tentent de se maintenir dans cette superbe batisse de plusieurs étages. L'Incroyable Restaurant apporte donc un nouveau concept avec une cuisine Française gastronomique Halal appétissante et joliment présentée.

Coup de coeur pour ce plat haut de gamme du Jaipur Café, les gambas sont vraiment grosses et leur chair pleine de saveur... donc c'est vrai que le prix n'est pas donné mais il y a du produit dans la marmite ! Ces gambas sont de plus macéré longuement avec différentes épices et aromates puis cuites au tandoor, avec la sauce massala qui l'accompagne c'est juste un régal !

La Thaïlande et sa capitale hyper active Bangkok, tous ceux qui ont pu se régaler d'un voyage dans le royaume du Siam reviennent avec les mêmes images dans la tête. Des ruelles animées, des échoppes à tous les coins de rue, des enseignes colorées et des odeurs parfumées qui vous donnent envie de tout goûter ! C'est aussi dans un quartier animé, celui des Grands-Boulevards Paris 2e, que le restaurant Thailandais Yaai THAÏ a ouvert ses portes.

Vous les connaissez peut-être déjà, nous on les adore ! Et ils vous attendent dorénavant chez Ducky's : bubble tea au matcha, au taro ou encore aux perles fruitées... Venez découvrir leurs recettes !

Le trio de houmous, à partager ou à dévorer seul ! Merci à @irinastoader sur Instagram pour cette jolie photo.

Il n'est pas rare qu'après un copieux repas indien on n'en peuvent tout simplement plus :) Il faut dire que j'ai toujours le sentiment d'être plus rapidement rassasié par un repas indien qu'avec une autre cuisine, peux-être l'effet des épices ? Dans tous les cas il y a un dessert qui permet de toujours bien finir le festin, c'est la glace indienne maison Kulfi, délicieux alliage de crème fraîche, de pistaches, cardamones et autres épices... c'est un peu dense c'est vrai mais qu'est que c'est bon ! Au restaurant Jaipur Café, elle est nickel, surtout sa consistence et son crémeux, combien de fois ai-je été déçu dans de nombreux restaurants indien par un Kulfi rempli de cristaux de glace ou mono-saveur... ici il est bien réalisé dans les règles de l'art BRAVO !

Pour les amateurs de fruits de mer, le Jaipur Café propose des spécialités à base de gambas exceptionnelles, avec des gambas au bon goût de l'océan et charnues à souhait, essayez en entrée les gambas tandoori, c'est une spécialité très fine avec des gambas longuement macérées dans un bouquet d'épices et aromates cuites au tandoor.

Défilé militaire ce matin sur les Champs-Elysées et jour férié pour fêter ensemble la fondation de la République Française... quelques restaurants sont ouverts, profitez en :)

Petit clin d'oeil à ce dessert indien coloré qu'est le gâteau de carotte ou pour les intimes, le Halwa ! Au Jaipur Café il est joliment présenté en forme de coeur, d'une couleur orange bien franche et délicieusement fondant.