Le Banh Mi New Age
Cette nouvelle adresse de Banh Mi commence déjà a avoir ses afficionados ! Leur secret : un Banh Mi modernisé et revisité par un duo plein de Pep's Trang et Mirza. Logé dans une mini boutique de la rue Verbois, Trang n'est pas à son coup d'essai ! Ancienne propriétaire de l'excellent restaurant Vietnamien "Chez Duc" (Paris 2), elle lance avec son compère Mirza un nouveau concept du Banh Mi, fameux sandwich de la culture street food Vietnamienne.