Sapporo Ramen 1

Classique 

les plus :
Beaucoup de choix des menus et des plats, très bon, rapide, très rapide.

Les moins :
Très gras, attention aux estomac fragiles, accueil inexistant

Conclusion :
Restauration rapide japonais, bon mais ne marque pas l'esprit (pour ma part), attention à bien manger équilibré par la suite car c'est très gras (le yakinikudon laisse un bain d'huile en bas du riz ...), fait pour manger rapidement et pas pour se reposer et passer un temps agréable entre amis ou couple.

Dépaysée... 

les menus sont atypiques et cela change des sushis et des sashimis des autres restaurants japonais!

niveau rapport qualité / prix, c'est excellent, on en a pour notre argent!

les plats ne sont pas chers, seul petit bémol, le contenu des plats n'est pas indiqué, et n'étant pas une grande spécialiste, j'etais un peu perdue!

Enorme déception… 

Mal m’en a pris de ne pas faire demi tour quand on nous a imposé la table de deux juste devant la porte d’entrée (malgré notre insistance et nos décolletés sensibles au froid) et ce alors que deux grandes tables sont libres ainsi que tout le premier étage.
Je ne l’ai pas fait car je voulais vraiment essayé ce petit resto.

Comme prévu le cadre est simple et plutôt sale.

Pas de serviettes chaudes en début de repas donc passage obligé aux toilettes pour se laver les mains.

Le service est médiocre.
Malgré leurs efforts ils n’arrivent pas à sourire.
Et nous avons beau répéter à chaque arrivée d’aliments que le menu est pour moi ils donnent systématiquement le plat à la mauvaise personne comme si ils ne nous entendaient pas parler.
On aurait dit un film de Woody Allen avec ces quatre paires de bras manipulant les plats en même tant sur cette minuscule table.

Le curry est excellent même si l’unique morceau de viande en présence a la taille d’une noisette.
Les pommes de terre et les carottes fondent sous le palais. Un délice !

Mais quant à mon bol de ramen…
Trois fragments de bambou tiennent compagnie à quelques pousses d’épinard… rien à voir avec la photo colorée sur le menu.
Pourtant j’avais pris soin de demander au serveur de me citer la composition… et force est de constater que la théorie ne rejoint pas du tout la pratique.

Quant au ramen aux algues de mon amie, bol strictement identique au mien à un ingrédient près.
Néanmoins les nouilles sont correctes.

Le coup de grâce c’est quand nos voisins de table se font servir. Des touristes japonais en costumes/tailleurs. Sans commentaire.

C’est rare que je ne laisse pas de pourboire.
Je n’y retournerai pas.

PS : ils ne servent pas de Saporo.

Pas fantastique 

Samedi soir, 21h45, on ne servait plus ni chez Higuma, ni chez Kunitoraya que nous avions repérés sur ces pages. Nous arrivons donc chez Sapporo avec le souvenir des deux critiques complètement opposées de RestoaParis et en nous disant que nous allons pouvoir trancher.

C'est bondé, bruyant et on nous indique qu'il y a un peu d'attente avant de pouvoir être servis.
Quelques 5 minutes plus tard, nous sommes invités à rejoindre le fond du restaurant où une table s'est visiblement libérée.

Nous errons dans le restaurant à la recherche de la dite-table sans que personne ne se soucie vraiment de nous. Nous finissons par demander et on nous envoie à l'extrême bout de la salle.
On nous confie une carte pour deux (pas très pratique).
Tiens c'est une carte où figurent les menus déjeuner et non dîner.

Je demande l'autre et je me vois répondre que les menus du soir ne sont servis que jusqu'à 22h...or il est 22h01.
Ah ben ça c'est bien bête.. et surtout pas du tout commercial.. alors que nous sommes dans le restaurant depuis 15 minutes...

Ah et puis il n'y a plus de porc pané !
Nous commandons un plat de Gyoza pour deux, des nouilles sautées aux crevettes et un Ramen crevettes/légumes et puis tiens, un thé glacé... ah ben mince, il n'y a plus de thé glacé... Heureusement qu'il reste des nouilles, hein ???

Mon Ramen arrive avant les Gyoza... un peu dommage...
Et ces fameux Gyoza se révèlent assez moyens.
On nous donne avec une petite coupelle vide sans nous préciser quel accompagnement y verser...

Service et intérêt pour le client vraiment pas terrible !
Bon, après cet épisodes "Gyoza Bof", j'attaque le Ramen.. seule puisque les nouilles sautées de mon homme se font attendre... beaucoup attendre...
Il faudra finalement réclamer, après 15 minutes, pour les voir arriver.

Dégustation: le Ramen est correct mais pas fantastique. Un peu fade. J'en ai mangé de bien meilleurs dans le quartier.
Les nouilles sautées sont correctes mais sans raffinement aucun.
Ca cale l'estomac mais c'est pas l'extase gastronomique.

Des plats moyens, certes pas très chers (23 euros pour deux), mais Sapporo n'est pas une étape incontournable pour qui veut découvrir la gastronomie japonaise.

Un restaurant étouffant tant par le monde que le bruit où le service n'est pas très agréable.

Au final, cette visite ne nous laissera vraiment pas un souvenir impérissable.
C'est, tout au plus, une cantine correcte pour le midi.

Etant japonaise et amatrice de Ramen, je ne peux pas dire que leur Ramen est top... Pour moi ils sont tout juste acceptables. Pour les souvenirs du japon pourquoi pas...