La Rose de France

Pas convaincu 

J'ai deteste le fois gras avec beaucoup de poivre.
La soupe de mon amie etais aussi avec un bocal entiere de poivre.

J'ai fais la reservation avec 5 jours en avance, et la madame nous a place aupres des salles de bain...

Toujours avec un discours vraiment pas accueillante, elle a meme pas etre poli en nous demandant de sortir du resto vers 22.30... (très tard pour elle aparament)

A ne pas revenir, et a ne pas conseiller personne

De très bons plats à manger trop rapidement.  

Situé place Dauphine, le restaurant bénéficie d'un emplacement exceptionnel où le calme est en paradoxe avec sa localité en plein centre de Paris. Un endroit hors du temps.

Le restaurant est petit mais bien agencé à mon goût avec cuisine ouverte. La maîtresse des lieux gère d'un poigne ferme son restaurant mais avec courtoisie. Nous retiendrons quand même des phrases choc. Dès notre arrivée à 19h un samedi (réservation prise), voici sa réplique d'accueil: "A quelle heure pensez-vous partir? J'ai des réservations à 20h30 et ils arriveront probablement plus tôt à cause du temps". Au moment de nous donner la carte: " Je vais vous présenter les plats qui peuvent se préparer rapidement".

J'imagine que ces clients de 20h30 ont du recevoir un traitement beaucoup plus favorable que le nôtre. La prochaine fois, je prendrai réservation plusieurs jours à l'avance afin de pouvoir en bénéficier :=) Oui je reviendrai, parceque malgré cet enjeux de finir avant 20h30, l'ambiance a été sympathique et la cuisine très bonne.

Nous avons pris deux menus : Entrées + Plats + Desserts + Cafés à 33,30/personne. Très raisonnable à mon avis.

Mon amie : En entrée, escargots dans un bouillon bourguignon. Excellent avec pains toastés. En plat, blanquette de veau à l'ancienne terriblement tendre et équilibrée en crême fraîche + riz basmati. La révélation de la soirée. Pour le dessert , Tarte tatin maison.

Moi: En entrée, foie gras avec brioches et pains d'épice toastés et sa confiture de mangue: délicieux. Très bon accord avec le foie gras mais avec une tendance fortement sucrée (j'ai adoré personnellement). En plat, magret de canard sucré (au miel?) et ses nems de légumes assaisonnés avec un soupçons de curry (excellente idée). seul piège: la magret et nems étaient noyés dans le gras du canard et des nems.
Dessert: Fondant au chocolat avec agrumes. Gâteau effectivement fondant mais malheureusement froid.

Rapport qualité prix discutable, tout comme le cadre 

La cuisine est bonne mais les portions surprenantes (le gaspatcho en entrée pourrait nourrir un régiment si les soldats supportent l'ail à outrance) alors que les plats sont congrus.


Cependant pour 40€ par personne hors vin, on souhaiterait un tout petit peu plus de finesse et surtout un cadre plus confortable.

Il n'y a guère que la terrasse sur place Dauphine qui est vivable, la table que nous avions réservée s'avéra être coincée entre la porte des toilettes et son défilés de visiteurs (appétissant) et un haut parleur qui débitait de la soul à un volume complètement incongru (que nous avons eu peine à faire baisser).

Désillusion culinaire 

Testé lors d'un déjeuner, un dimanche de beau temps

Rien à dire concernant l'accueil, le cadre du restaurant. L'absence de véhicules sur la place est appréciable.

Cependant, ce qui m'a réellement déplu était la cuisine en elle-même. Ce qui est embêtant pour un restaurant.

Malgrè les excellentes remarques sur le foie gras par les internautes, j'ai été très déçue. Il était certes bon mais rien d'extraordinaire.

Le magret de canard était trop cuit...

Ma grande déception a été le dessert prénommé "la rose des vents". Je m'attendais à une exaltation des papilles mais ce fut un dessert très sucré et peu raffiné. Je suis donc resté sur ma faim.

En conclusion: Hormis le cadre et l'accueil satisfaisant, le restaurant est peu conseillé aux gourmets.

Très moyen 

J'y suis allée un soir en semaine avec une amie, nous nous sommes installées en terrasse car il faisait un temps magnifique.

Nous avons commandé une salade chacune, et franchement elles n etaient pas terribles... Beaucoup de feuilles de salade, peu d'accompagnement...

Je ne renouvellerai pas l'expérience.

Déçue.... 

j'ai été hier soir dans ce resto, en suivant les critiques unanimes mais j'ai été un peu déçue...

En effet, l'accueil est excellent, chaleureux et prévenant.

Les plats sont assez copieux et bien présentés : j'ai pris le foie gras, pas extraordinaire mais bon, le confit de canard par contre est délicieux.

En dessert, j'ai pris une creme brulée à l'ancienne mais là c'est raté.

Ce n'était pas du tout une crème brulée, plutôt un flan, et la cassonnade était chaude et brulée.. on a encore les grains de sucre à moitié cuits.

De plus, l'espace est très petit et quand c'est plein (assez rapidement puisqu'il n'y a qu'une dizaine de tables) c'est très bruyant, surtout que la partie cuisine est ouverte.

Les tables sont collées les unes aux autres à 5 cm et lorsque l'on est placé près de la porte, les entrées et sorties régulières donnent des courants froids pas très agréables.

Néanmoins, la terrasse donnant sur la place sans voiture doit être bien agréable en été.