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Tél : 01-46-33-93-98

28, rue Saint Louis en l'île
75004

 Francaise
Plus de 60 Euros
Michel Del Burgo jouit déjà d'une solide réputation dans le milieu gastronomique. Ancien chef de chez Taillevent (3 étoiles au michelin), puis consultant pour de grands restaurants Français en Russie, il nous reviens à Paris dans ce ravissant restaurant en plein coeur de l'île Saint-Louis. Une belle occasion d'aller découvrir les talents de ce chef réputé. (Testé par Pascal) Plus...
Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 22h30
(Fermé le Mardi et le Mercredi midi)
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8 Paroles de gourmets...
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Non non 
Cuisine : Bof / Accueil : Bof / Décor : Nul

Accueil indifférent. L'amuse bouche servi avant l'apératif aporté en hate à la dernière minute....

Entrées: bonbons de foie gras supposés chauds mais servis froids ! Des ravioles au champignons de paris servis avec une abondante émulsion (tendance) qui renforce le gout jusqu'à l'écoeurement !

Plats: déclinaison d'agneau de lait servis trop cuits et tièdes. Excellents pigeonneaux servis à la cuisson idéale, à la chair tendre et très savoureuse.

Belle carte de vin

Une désorganisation la plus totale dans le service. Toutes les tables autours de nous en train de se plaindre (apéritif en attente, manateaux restés coincés au vestiaire)...

La critique n'aurait sans doute pas été si vive si les prix étaient raisonnables. A 115 € le couvert (vin compris) il y a d'autres endroits à Paris où l'on aurait eu ET le service ET la qualité.

Seul point sympa : les tables étant si serrées nous avons dinés à côté de Martina Navratilova rendue hilare par cette expérience (et du coup très décontracte et très sympa)

Jean (2 avis déposés) le 20/10/2008
Tres decevant 
Cuisine : Bien / Accueil : Nul / Décor : Bof

Ayant lu le bon article sur ce site , je me suis décidé a aller tester ce restaurant .

L accueil fut une catastrophe ,ambiance froide avec un un maitre d hotel incompétent qui connaissait mal les vins et le contenu des plats servis .

Pour ce qui est de la cuisine : les entrées étaient bonnes : risotto épeautre pour moi et tartare de langoustine pour ma femme ;

ensuite nos plats : daurade relevée avec une glace vanille et cabillaud manquaient de peps , trop fades a notre gout .

Nous avons continué avec une assiette de fromage , très simple rien d exceptionnel pour le prix ,

quand aux dessert , les framboises granitées aux pistaches étaient beaucoup trop citronnées .

La musique déprimante en boucle pendant tous le repas nous a donné envie d aller faire une bonne sieste .

Je suis sorti de cet établissement avec une note de 230 euros .
Scandaleux .

jackass (5 avis déposés) le 9/5/2008
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