La Cuisine

Rapport qualite/prix médiocre 

Nous sommes allés un vendredi soir.

Notre impression est que la qualité de la cuisine n'atteint la cible visée par l'équipe du restaurant, à savoir un lieu cossu de qualité (avec des prix relativement élevés par conséquent).

L'amuse-bouche en début de repas comprenait un batonnet de pâte feuilletée de qualité moyenne qui manquait de croustillant associé à une petite terrine de lapin (ou lièvre, je ne me souviens plus) servie trop froide et qui manquait de saveur.

Le plat (poulet de Bresse aux morilles et sauce au vin du Jura) était correct, sans plus, servi tout juste assez chaud.

Finalement ce que j'ai préféré du repas était le fromage et le vin...

l'accueil était très correct mais l'impression d'ensemble est d'un lieu qui manque de joie de vivre, un peu tristounet et cher.

Je ne pense pas y retourner.

D'ailleurs il était relativement désert pour un vendredi soir, contrairement à d'autres endroits dans le même arrondissement qui, au contraire, sont pleins à craquer et donc difficile d'y accéder si on ne réserve pas bien à l'avance.

A ce prix ce n'est pas extraordinaire 

Ok pour l'accueil et le cadre, rien à redire.
C'est vrai qu'il est rare à Paris de trouver un restau où l'on peut manger sans avoir l'assiette de la table d'à coté sous les yeux.

Passons aux fautes:
2 apéritifs commandés et pas l'ombre d'un toast ou d'une cacahuète.

Petite assiette d'amuse bouche: les morceaux de choux fleur étaient secs et noircis.
La carafe d'eau était couverte de taches de calcaire.

Charmante attention de servir plusieurs sortes de pain mais un seul morceau pour tout un repas, bof, bof.

Ma compagne a pris le magret de canard mais la cuisson n'était pas du tout à point comme commandé.

Mon choix s'était porté sur le filet de boeuf, commandé saignant mais servi bien cuit et pas vraiment tendre.

Pour le vin, 20€ une demi bouteille de Sancerre rouge, hum, hum.

Au dessert, 3 fraises, 2 framboises coupées en 6 morceaux et une tige de groseilles le tout accompagné d'une pâte à tuile en forme de cornet :-(

Pour moi ce fut le canelloni au chocolat blanc, moui, sans plus.

Au final, 110€ ca fait beaucoup pour avoir mangé dans un cadre agréable.