Chai 33

Un restaurant à éviter !!! 

Bonjour,

Je voudrais vous faire part de ma grande déception suite à un repas pris hier dans le restaurant Chai 33.

Nous avions réservé pour 20h30, à 19h30 nous voulions prendre un verre dehors en attendant notre table : le serveur nous indique que les tables ne sont là "que pour manger" soit, nous montons dans la salle du bar.

Une serveuse un peu absente qu'il faut chercher du regard de longues minutes pour commander à nouveau à boire ! A 20 h30 nous rejoignons notre table.

Nous n'avons pas eu de soucis pour passer la commande. Les entrées sont arrivées assez rapidement. Mais ensuite les plats sont arrivés 1h15 (minimum) après la fin des entrées.

Quand nous avons demandé à la serveuse si l'on nous avait oublié, nous avons eu en réponse un "non mais il y a du monde" (il y a toujours du monde dans votre restaurant pourtant et 1h15 d'attente se justifie difficilement par le fait qu'il y a du monde) et pas une excuse; rien.

Ensuite 3 de nos plats sont arrivés mais nous étions 4 ! Nous avons attendu un peu, commencé à manger en cherchant un serveur du regard 5 bonnes minutes plus tard nous indiquons à la serveuse qu'il manque un plat, elle part le chercher et revient avec une assiette de champignons ! et repart aussitôt !

Nous l'appelons pour indiquer que c'est une erreur puis mon amie avait pris l'oeuf poché. La réponse est "Vous m'aviez indiqué les accompagnements sur la carte c'est pour ça !" (à nouveau pas d'excuse et en plus c'est notre faute cette fois ?!?). Mon amie n'a pas non plus l'habitude de prendre des accompagnements en plat principal.

La serveuse reprend l'assiette et revient 1 minute plus tard avec le bon plat : la commande avait donc bien été faite d'un oeuf poché !

Aucune excuse de sa part une fois de plus. De plus, autant nos viandes étaient bonnes, autant le plat de mon amie (un oeuf poché et champignons à plus de 20 euros quand même) baignait dans un mélange d'huile et d'eau (de décongélation ???) et était immangeable.

Au moment du café, pas une excuse, pas un geste commercial pour l'attente et le fait que nous ayons mangé en décalé.

Bilan : nous sortons du restaurant (de mémoire) à 23h30. 3h pour un repas et une note bien salée !!! Une vraie fortune pour un service et une nourriture qui ne vaut surement pas ça !

Bref, nous ne reviendrons pas et nous déconseillerons vivement ce restaurant à nos amis.

Dommage.

Un beau cadre et c'est tout... 

Chai 33 est un trompe l'œil, la court St Emilion restant un lieu de rendez-vous très bobo, sortie de bureau.

On vous installe n'importe où, tant que vous consommez. Les cartes arrivent vite, la commande est prise.

C'est l'été, grosse chaleur impose de manger un plat frais, nous optons pour 2 tartares non préparés.

Le vin, va pour un vin rouge qui se boit frais un gamay , val de loire, censé être à 12 degré.

Le serveur se presente à nous, bouteille déjà ouverte, pose le vin et s'en va. Je sers le collègue afin qu'il goutte, quand je vois ça tête suspicieuse, il me dit il est pas bon, je me sers, effectivement loin d'être un Gamay, ce n'est pas autre chose que le vin de table dégueulasse tout droit sorti d'un cubi !!!! Ils doivent vraiment se dire que servit bien frais les gens se rendent pas compte du problème.

Le serveur voyant nos têtes, nous évite connaissant la dure réalité.

Et oui hier soir nous étions en Tong short décontracte, c'est pas pour autant que nous aimons pas les plats fin et les bons vins.

Bref a éviter absolument, nous avons regretté amèrement .

Prix exceptionnel(lement élevés)  

L'accès par le cour saint Emilion avec rideau et prise en charge personnalisée laisse entendre une atmosphère feutrée et sélect. Passés les rideaux on arrive dans un hall de gare...

Salle gigantesque et surtout bruyante. Disons que je n'étais pas préparée entre la perception extérieure et la réalité à l'intérieur. Enfin qu'à cela ne tienne. si l'on si attend, cela passe mieux.

Pour les plats rien d'exceptionnel sinon leur prix idem pour le vin.
A noter: la table d'à coté, après 20mn d'attente ils ont fini par partir.
Plats corrects mais un peu légers en quantité prix trop élevés.
Le décor et la belle hauteur de plafond est sympa reste que cela s'accompagne d'un univers bruyant peu supportable.

Déçue 

La première fois je me suis dit "tiens j'y retournerai souvent"..

J'y suis retournée plus tard, 1..2..3 fois...et stop! La quantité servie n'est pas suffisante pour le prix et l'accueil n'est plus chaleureux..

Que s'est il passé? Aucune idée. Le cadre est tout de même agréable et le moelleux au chocolat/glace vanille est toujours aussi bon (surgelé?), mais pour le prix autant aller ailleurs. Le décor et le choix du vin ne font pas tout!

Inadmissible ! 

Il me semble qu'ils cherchent à se donner un style mais n'ont pas les moyens humains pour suivre !

Accueil façon oreillette pour finalement se trouver à une table fumeur à l'exterieur alors qu'on a demandé une table à l'intérieur.

Service affligeant, 20 min pour 2 mojitos, 30 min pour deux plats dont un que je n'avais pas commandé.

Vous levez le bras et appelez un serveur, il se retourne pour vous éviter.

Vous commandez un verre de vin pour aller avec votre plat, on vous l'apporte au dessert.

Prix prohibitifs compte tenu de la qualité des plats et du service.

je déconseille donc, il y a bien mieux à Paris pour moins cher.

Sur la pente du déclin 

Connaissant ce lieu depuis 3 ou 4 ans, j'y suis allé hier sans savoir que ce serait la dernière fois...

Vers 14h30 en terrasse, nous avons choisit le plateau de partage Tapas pour 2 aux environs de 27 euros et 2 verres de Macon blanc à 7,50 euros.

Le plateau est composé :
- d'un guacamole avec de nombreuses fibres d'avocat laissant penser qu'il peut être artisanal, mais sans les fibres c'est mieux.
- 2 brochettes Thai à la volaille, surtout la peau, et très insuffisamment cuites.
- 2 brochettes tomates-mozzarella (2 tomates cerises + 2 morceaux de mozarella un peu racis, découpés depuis plusieurs heures).
- 2 chiffons de jambon Serano, ne jugez pas le Serano sur ce que l'on peut vous servir ici.
- 4 bâtonnets de fromage panés totalement insipides
- 6 beignets de calamar : RAS !!!

Quand la serveuse (charmante mais très speed) demande si l'on a terminé de déjeuner (on en a laissé dans le plateau, forcémment), on répond oui, quand elle demande si c'était bon, on répond non, en expliquant. Et en demandant si le cuisinier est en vacances. >non.

Elle va en informer le responsable, et elle revient en nous disant qu'il en prend simplement bonne note. Je lui répond que je rédigerai une note, la voici.
Vous prendrez des desserts ? >on ira les prendre ailleurs.

Le Chai 33 était très bien au début malgré des tarifs élevés. Mais il reste en situation de monopole Cour St Emilion... Je vous conseille aujourd'hui de découvrir les restaurants bien notés sur ce site.

Un endroit cher mais la qualité ne suit pas ! Cour st émilion oblige ! 

Décidément, les prix frôlent la crise cardiaque : Nous sommes juste passés boire un verre et au passage, nous avons pris un dessert (leur fameuse coupe melon-pastèque)
la quantité, n'en parlons pas ... 3 ou 4 p'tits morceaux de fruits qui se battent en duel dans un p'tit verre ... quel abus ... et les fruits n'étaient même pas frais ...

L'accueil et le service sont froids ...
En résumé, à éviter, cher et pas bon ... rien qu'en prenant le dessert on a été dégoûté, alors inutile de dire que nous n'irons pas pour dîner ... !!!

Choix impressionant 

Assez cher pour la quantité servie et la qualtié.
Par contre pour les amateurs de vins le choix est impressionnant.