Chez Gladines

Chez Gladines : un restaurant qui a chopé le melon 

chez gladines était l'une des adresses les plus prometteuses de paris: un cadre décomplexant, franchouillard ( nappes à carreaux et gouaille du personnel ) et sans chichis, une cuisine simple mais savoureuse, une carte facile à déchiffrer et pas trop traumatisante pour les indécis, et des prix plus qu'abordables en ces temps de crise.

plusieurs amis me l'avaient donc recommandé.
les deux premiers essais furent concluants: canard délicieux, cuit à point, escargots goûteux.
accueil simple mais chaleureux.

mais voilà. le cauchemar commença lors d'une soirée, un an plus tard...

gladines avait chopé le melon. gladines ne passait plus les portes,
fière de son succès, gladines meprise aujourd'hui littéralement le client.

grosse erreur. un restaurant doit oeuvrer pour que son client se sente reçu, attendu, choyé. ( si du moins celui ci est poli ). le client honore le restaurant en venant goûter sa cuisine, car c'est bel et bien le restaurant qui en vit, et non l'inverse ( sinon pour aller trouver des aliments, carrefour et un caddy font l'affaire )

gladines a choisi le côté sombre: je m'explique:

- attente interminable devant le restaurant ( bon, gladines a du succès, on sait )
- tabouret bancal minable rajouté à la va-vite pour l'invité surnuméraire. je suis une personne ou un chiffre d'affaire ?
- fausse convivialité du cadre. très bruyant.
- serveurs à peine aimables, voire expéditifs
- demande expresse de quitter la table dès la fin du repas pour laisser les autres s'installer. même pas le temps de faire son rôt que le serveur nous arrache nos billets.
- difficile de séparer l'addition si on est plusieurs, ils semblent agacés. on a peur, car ils sont barraqués, alors on fuit.

sinon oui, c'était pas mal le plat, et on est repus en sortant. comme chez pizza hut en fait.

oui, gladines a viré accueil mac do, mais c'est pire que ça, car gladines se la pête vraiment, elle.
gladines est une petite prétentieuse au physique passable, qui sous prétexte qu'elle a baissé un peu les tarifs et nous bourre à bloc bâcle ses prestations et néglige la tendresse envers le client.

redescends sur terre gladines, et surtout lis les critiques que nous t'accordons : sinon ton succès se tarira, indéniablement.

nous ne sommes pas qu'une bouche gladines, nous avons un coeur aussi !

Vert, ma couleur préférée 

les salades géantes, c'est souvent ce que l'on associe lorsque l'on parle de chez gladines. eh bien vous ne serez pas déçu, le rapport quantité/prix est excellent mais qu'en est-il de la qualité ?

les salades sont sans imagination, l'assemblage? il suffit de savoir jouer au basket et "jeter" les composants. ne soyez donc pas trop exigeant!

côté ambiance, vous ne serez pas déçu - l'accueil y est correct (sans plus), il vous faut en revanche aimer le contact (surtout physique) et avoir une très grande tolérance sonore ... très très grande!

Il ne faut pas être exigeant 

Un gros avantage : c'est pas cher et c'est copieux.

Pour le reste, faut vraiment pas être exigeant : hyper bruyant, toujours bondé (?), totalement enfumé, de grosses salades roboratives mais sans originalité et surtout -sans doute le pire- faut vraiment pas avoir envie de payer autrement qu'en liquide.

Ils n'acceptent pas la carte bleue ; quant aux tickets restaurants c'est à peine si on ne se fait pas insulter quand on essaye de les utiliser le soir !

Bref, sous des dehors "cool et sympatoche" se cache une adresse où il fait bon être un habitué pas trop exigeant.
Dommage.

Une institution sur la Butte-aux-Cailles, mais qui commence à avoir un peu l'âge de ses artères.
C'est toujours aussi enfumé, toujours aussi bruyant, c'est toujours la même carte depuis des lustres, c'est toujours bondé, c'est toujours les autres qui seront des habitués même si vous y allez souvent.
Mais bon, c'est l'un des moins chers du coin, et la bouffe n'est pas vraiment nouvelle cuisine.

L'idéal est quand même plutôt d'aller y boire un verre l'après-midi, avant que les hordes de djeun's ne débarquent...

Pas de coin non-fumeur malgré 2 salles : "De toute facon nos clients sont majoritairement fumeur !!" Pour moi c'est le genre de remarque rédibitoire. On y mange bien mais dans une ambiance cantine, attention au coude de votre voisin... Et pour discuter intimement c'est pas le top, puisque vos voisins de cotés vous entendent mieux votre ami d'en face.