La Crêperie de Josselin

La renommée ne suffit plus. 


Vous avez envie de passer une soirée agréable en compagnie de saveurs venues de Bretagne, La Crêperie de Josselin, de par sa renommée, peut être le choix le plus tentant.

Alors profitez des longues minutes que vous allez patienter devant la crêperie, en attendant qu’une petite place se libère à l’intérieur pour vous faire un avis objectif sur cette crêperie.

Places plus qu’inconfortables de part l’étroitesse des tables, le positionnement de celles-ci et de la proximité avec les autres clients qui réduisent votre intimité culinaire à néant.

Le brouhaha constant et incessant dans lequel vous serez plongé pendant les longues prochaines minutes de votre repas.

Les Galettes Crêpes n’ont rien d’extraordinaire par rapport aux Crêperies de la même rue, hormis la pauvreté des ingrédients qui les compose.

La Paysanne affiche fièrement un prix supérieur à 9 Euros.
Pour du Lard (2 très fines lamelles), un Œuf et une subtile, très subtile once d’Ognon (il y en avait, oui au moins 6 petits dés), le prix est plus que raisonnable, pour les Restaurateurs…

La crêpe Banane Chocolat, à un prix plus raisonnable, légèrement supérieure à 6 euros.
Cependant, nous comprenons rapidement le prix à la vue de l’échantillon qui nous a été apporté, sans doute pour nous permettre une légère approche du concept.

Après avoir dégusté la fine crêpe avec ses 4 fines rondelles de banane accompagné du chocolat fondu nous avons vite déchanté en comprenant que ce n’était pas l’échantillon mais la crêpe en elle-même.
Une fois de plus le prix nous a semblé plus que raisonnable, pour les Restaurateurs…

Précision complémentaire, la galette La Paysanne était sur cuite, j’ai certes mangé ce qui était mangeable et le reste (plus de la moitié de la galette), je l'ai laissé dans l’assiette.
J’en ai informé la serveuse au moment au elle a ramassé mon assiette tout en demandant un geste commercial.

Et forcèment, comme tout restauratrice qui se respecte et qui sait qu’au moment même où elle me parle, 10 personnes sont en train d’attendre dehors pour avoir le droit d’y manger, la réponse qu’elle apporta fut claire, concise et très cohérente avec tout le reste : « Vous n’aviez qu’à le dire au début, on l’aurait refaite ».

Voilà, les 10 minutes pendant lesquelles vous êtes en train de patienter pour y entrer doivent vous servir à avoir cette réflexion, et faire le bon choix...

Le petit josselin 

On est tombé sur le petit josselin par hasard ( on cherchait une crèperie quand même) et au début je me suis dit c'est parfait ( car la réputation de la crèperie le josselin n'est plus à faire, soit disant les meilleures crèpes de paris).

Mais d'où vient sa réputation ??????? avec mon ami, on a pris la même chose : la crèpe josselin ( jambon, oeuf, fromage, champignon) et ce n'est franchement pas terrible!

La crèpe en elle même, çà va bien que le gôut de sarrazin ne soit pas très prononcé, mais la garniture : des champignons de paris en boîte, du jambon émietté, un oeuf sans jaune.. réellement, il vaut mieux acheter ses crèpes sarrazin au supermarché et se faire soit même sa crèpe complète c'est bien meilleur !

Bref à éviter.

Par contre, le cidre est bon.

La crèperie de Josselin, ou on adore, ou on déteste... je suis dans la 2eme catégorie : on est assis très serré comme dans une cantine sur des sièges en bois (on a du mal à s'entendre).
Les crèpes sont ultra grasses, c'est bondé de monde, les serveurs sont dur à avoir ...

C'est vrai qu'on mange bien, mais c'est expédié !
Dommage, ce pourrait etre sympa si on vous mettait pas presque dehors dès le repas fini.