Sans plus... 

Testé ce week-end.

C'est bien mais il manque toujours un petit quelque-chose qui le rendrait parfait.
Nous n'y retournerons pas.

Pour nous, c'est un resto bobo bien géré de plus dans le quartier.

Exemples... Le magret de mon compagnon n'était pas cuit selon sa volonté.

Peu d'inventivité concernant les accompagnements (brocolis et purée toute simple de pommes de terres).
Cette dernière était d'ailleurs très sèche et peu parfumée.

Le serveur est venu contrôler vers la fin du repas le niveau de notre bouteille de vin (Valençay fort bon) sans nous resservir !

On a reçu après notre départ un sms de remerciement dont on se serait bien passé.

C'est plus honnête d'y manger à midi !

Tan (5 avis déposés) le 6/4/2008

Correct, sans plus... 

Nous sommes allés au Winch en amoureux un mercredi soir pour 20h00.

Le cadre est très agréable, très soigné dans les moindres détails.
Les couleurs chocolat et bleu turquoise sont chaleureuses, les fauteuils clubs et boiseries très cosy, les petits photophores créent une ambiance intimiste.

On nous a offert les kirs comme indiqué sur Restoaparis.
A l'accueil, le jeune homme a été très attentionné.
La serveuse était très sympathique, pleine d'humour, bonne conseillère pour le vin, et très honnête en nous faisant remarquer que la suggestion du chef que nous avons choisi était hors menu donc plus chère.

Le service a été rapide, sans être pour autant expéditif.

Cependant, nous avons été un peu déçus :

- par la carte.
Par rapport à ce que nous avions lu, il n'y a pas tant de choix que cela, notamment au niveau des entrées. Quelques crustacés (crevettes, gambas...) ou du poisson fumé (truite, saumon) seraient les bienvenus.

- par les portions.
Nous avions lu sur le site que les plats étaient copieux, notamment la cotriade.
En entrée, j'ai choisi "le tourteau - tout en chair" : je me suis vue servir une verrine au 2/3 remplie d'une purée de brocolis recouverte de gelée, surmontée d'une petite cuillère à soupe de chair de crabe.

C'était ravissant, très fin, mais pour une entrée à supplément j'aurais préféré mangé davantage de crabe que de brocolis...

Mon mari a pris en plat principal la poelée de Saint-Jacques à 22€ qui se résumait à 4 petites noix disséminées aux 4 coins de l'assiette. Il est un peu resté sur sa faim.

Quant à ma cotriade, les portions étaient correctes mais pas de quoi m'empêcher de prendre un dessert...

Du coup, j'ai trouvé un peu cher 80€ sans café et sans vin (mon mari ne buvant pas, j'ai été seule à prendre un verre de Macon).

- les saveurs.
Rien n'a véritablement émoustillé mes saveurs. La purée de brocolis était fade. La cotriade un peu trop salée. Le fondant pas assez fort en chocolat. Les sauces ou soupes manquaient d'épaisseur.

Je sais bien que je ne suis pas un grand chef, mais un peu de fantaisie dans les épices, une pincée de farine pour lier la sauce marinière des moules, davantage de poissons moulinées dans la soupe de la cotriade, auraient donner peut-être davantage de corps aux plats...

- la chaleur.
Le temps de déguster mes poissons, la soupe de la cotriade était presque froide.

Pour résumer, nous avons passé un agréable moment.
Mais nous nous attendions à une cuisine de poisson traditionnelle alors que le chef du Winch propose en réalité de la nouvelle cuisine.

Donc nous avons été un peu déçu par rapport à nos attentes.

Laurianne (7 avis déposés) le 13/12/2007

Je ne sais plus quoi en penser... 

J'y etais allé pour mon anniversaire il y a un an.

Cette année, diner improvisé avec un ami gastronome un mercredi soir.

Viens ! Je vais te faire découvrir un resto à l'ambiance hyper sympa , au service pro et convivial, ou ils te preparent les poissions comme nul part !

Et là la deception....accueil mitigé...une fois intallés à notre table, on a vu personne pendant plus d'une demi heure...
meme pas un aperitif proposé rapidement en deposant les cartes...

au moment de passer la commande..notre serveuse ne se souvenait plus du plat du jour...vous comprenez...y a du monde...elle sait plus ou donner de la tete...

Cette fois ci j'ai testé les moules au roquefort...sympa, mais, pas de rince doigts, pas de place pour mettre les restes...

bref, c bon, mais on ne sait pas comment les gerer.

Le poisson est excellent !
Le winch reste un resto extra pour les poissons !

Seulement vous l'aurez compris, grosse deception au niveau du service, malgré la bonne volonté du service.

Donc ce que j'en pense aujourd'hui, demander si les patrons sont là avant d'y aller.

fredette (2 avis déposés) le 19/11/2007

Beau décor mais plats pas encore au top ! 

J'ai trouvé le decor tres raffiné et le service poli.

En revanche, mon plat, le trio de tartares n'avait aucune saveur et aucun interet gustatif à mon gout.

nathohana (2 avis déposés) le 20/8/2007

Non au Muscadet à 24 euros !!! 

Rien à dire sur la nourriture, si ce n'est qu'elle est déposée dans des assiettes glacées.

Du coup, ça arrive tiède à votre place.

Mais bon... Mon petit coup de gueule, c'est sur le vin. 24 euros la bouteille de Muscadet, c'est tout simplement de l'escroquerie.

Je rappelle que le muscadet est un petit vin de Loire qui accompagne délicieusement les produits de la mer MAIS dont le prix ne dépasse pas 5 euros en magasin.

Il faut arrêter de prendre les gens pour des imbéciles.

Fab (5 avis déposés) le 18/12/2006