Sushi West - Restaurant Japonais Paris
Sushi West des prix à l'ouest 

Un soir à la recherche de nouveauté, j'ai fait une recherche sur le net afin de trouver de nouveau "japonais" en livraison. C'est donc grâce au positionnement de mon ami : "Google" que j'ai vu que Sushi West était bien placé.

J'ai effectué ma commande à 19h45. Détail de la commande: nêms poulet, salade mangue dorade, plateau-menu Sushiwest, et menu sashimi.

Ma commande est promise dans un intervalle de 40 minutes, je précise que l'enseigne est située près de chez moi ! Donc à 21h15 après une relance téléphonique, ma commande arrive. Je dis "donc" car en ayant lu les avis sur des sites, il y a quelques jours, la maison est coutumière du fait. Je précise que j'ai commandé en semaine, je n'ose même pas imaginer en week-end.

Enfin un livreur arrive, pas un mot d'excuse et pas la moindre explication sur leur retard; pas étonnant car quand ils m'ont répondu au téléphone, il ont essayé de me faire croire que j'avais passé commande à 20h30, alors que j'ai effectué celle-ci à 19h45, on vous livre en retard et le livreur fait mine de ne pas vous comprendre !!!

Je lui dis qu'ils pourraient: AU MOINS FAIRE UN GESTE COMMERCIAL POUR L' ATTENTE" et je ne me suis pas privée de leur dire que c'était ma dernière commande chez eux.( j'ai mes habitudes dans un autre japonais qui me livre à domicile, il leur est arrivé d'avoir un délai d'une heure quinze, eh bien ils m'ont offert la commande). Je regrette de ne pas avoir eu la présence d'esprit sur le coup de RENVOYER LE LIVREUR DE SUSHI WEST.

Déballage de la commande:

- les extrémités des nems étaient carbonisées et froids oui c'est possible !!!
- le menu shashimi ne comportait que du saumon alors que l'image sur le site montre clairement trois sortes de poissons
- le menu sashimi (oui encore lui :-)), ne contient que quinze minuscules bout de poisson, tout ça pour 14 euros ça fait cher la bouchée, surtout quand on compare leur prix à d'autres livreurs de sushi !!!
- le plateau sushi west: ne vous fiez pas à l'image sur leur site, car ce que j'ai vu et eu ce sont les sushis certainement les plus fins au monde.
- la salade mangue dorade : la mangue était amère, et tuait le goût délicat de la dorade.

Grande déception, mauvais service, en gros :
"du bidon pour mon pognon, mais rien de bon dans mon bidon !" Telle doit être la devise de cette maison.
Conclusion : PASSEZ VOTRE CHEMIN !

L'Ordalie Du Chef (4 avis déposés) le 2/5/2011

Le Winch - Restaurant Français Paris
Leur Bar c'est de l'or en Barre ! 

Je me suis rendue plusieurs fois dans ce restaurant, j'adore le cadre des tableaux de voilier un décor qui change du kitsch : filet et grosse étoile de mer.

Assez d'espace entre les table, idéal pour un dîner à deux, cosy sans pour autant donner dans le guindé-snob.
Service efficace, où on ne manquera pas de détailler, le" poisson du marché" et de vous servir un apéro souvent des toasts accompagnés d'une crème façon chantilly au mascarpone et au hareng! Un délice

Mon ami a pris en entrée des coques, un régal. Comme plat: le poisson du marché, de l'espadon, je l'ai goûté: tendre et juteux.

Pour ma part à chaque fois que je vais au Winch, je me dis que je vais changer de menu, mais je craque toujours sur le bar, (lors de la commande le serveur annonce que la préparation prend une demi-heure environ) mais ça vaut vraiment le coup.

Un poisson entier arrive dans l 'assiette, la peau est croustillante elle chante presque comme une crôute de pain, la chair se détache à la fourchette et elle ne se décompose pas, c'est un poisson parfaitement cuit et jamais sec !

Le beurre d'algue est presque superflu et la purée à l'huile d'olive accompagne parfaitement le tout!

En dessert leur Paris-Brest n'est pas trop sucré et très léger (même après un bar de 600g, il faut quand même le souligner! lol)

J'ai également tenté, leur cocktail, et j 'ai rarement bu une pina colada aussi bonne!!! On sent le jus de fruit frais, en plus elle est dans un véritable grand verre à cocktail!!

Un excellent dîner et une agréable soirée,

A conseiller!!

L'Ordalie Du Chef (4 avis déposés) le 7/4/2011

Le Galvacher - Restaurant Français Paris
Le Galvacher ou le galvaudage 

J'ai demandé conseil à un ami sur un resto à viande, il m'a recommandé le Galvacher car c'était pour lui un bon souvenir.

Après mon passage dans ce restaurant j'ai eu l'impression de ne pas avoir dîné au même endroit.

J'y suis allée avec un ami, sans réservation.
Accueil plutôt sympa, on reçoit la carte assez rapidement.

Petit bémol lors de la prise de la commande avec le traditionnel coup où on essaye de nous vendre une bouteille d'eau, alors que l 'on avait spécifié vouloir de l'eau en carafe.

Arrive mon entrée, "tartare de boeuf aux noisettes" :
La quantité était présente mais la viande était noyée sous une marre d'huile et couverte aux deux tiers de noisettes concassées.
Il y en avait à tel point que l'on ne sentait plus le goût de la viande, ils auraient pu se contenter de nous servir des noisettes dans de l'huile, on n'aurait pas fait la différence !!!

Le plat : faux-filet sauce au choix.

J'ai choisi une sauce marchand de vin, la SEULE note agréable du repas.
La viande était sèche et racornie, un morceau qui semblait recuit.

Les pomme de terre " maison" de l'accompagnement n'avaient rien à voir avec les belles patates poêlées qui figurent sur la page d'accueil de leur site...

Mais alors rien du tout , il s'agissait de frites épaisses que nous aurions pu acheter nous-même chez métro ou picard !!!

Après ce duo entrée-plat, nous n'avons pas poursuivi avec le dessert.
Le Galvacher quand cherté rime avec médiocrité !!!
Boeuf bof-bof, amateur de viande s'abstenir.

L'Ordalie du Chef (4 avis déposés) le 4/3/2011

Au Refuge des Fondus - Restaurant Français Paris
La fondue des bronzés 

J'ai eu l'occasion d'y être invitée, il y a quelques mois.

Accueil: L'accueil donne le ton à la "bonne" franquette d'entrée le patron vous affuble d'un nom qui ne vous quittera pas de la soirée, avant de vous placer en salle : composée de deux grandes tables de part et d'autre du resto. Petit conseil aux filles : jupe à éviter !!! Car il vous faudra enjamber la table sous le regard des autres clients...

Une fois installés, le service est efficace, très vite un serveur vous donne l'apéro composé d'olives, de dés de fromage, de bouts de saucissons - j'ai dit bouts et pas tranches - et de cornichons si vous avez choisi la formule !!!
Le vin est servi dans des biberons si l'hygiène apportée à leur nettoyage est égale à leur cuisine, ÇA CRAINT !!!

Le plat : nous avions opté pour une fondue fromage, quelle déception, le fromage est filasse, on aurait cru faire parti du film "les bronzés" lorsqu'ils trouvent le fil dentaire dans la fondue, simplement que nous n'avions pas de fil en plus, juste du fromage de mauvaise qualité.

Ce qui n'arrange rien au fromage c'est qu'il a été coupé à l'eau et pas qu'un peu, pour résumer la présentation du caquelon, de l'eau en surface et un bloc de fromage dur collé dans le fond qu'on a peine à saisir avec son bout de pain.

Étant suissesse, j'ai l'habitude d'une fondue onctueuse et d'un caquelon frotté à l'ail !!! Et là on en est loin, très loin, une adresse que je ne conseillerai pas à mon pire ennemi !!!

L'Ordalie du Chef (4 avis déposés) le 20/2/2011