Samarkand - Restaurant Ouzbekistan Paris
Une belle decouverte, mais... 

Je ne pourrai pas trancher a qui la faute par rapport a mon petit 'Mais': est ce le resto ou mes attentes disproportionnees.

En lisant l'annonce: "premier resto ouzbek a paris et en Europe", je me suis precipite pour une decouverte culinaire!

* l'accueil est excellent, la formule decouverte est geniale parce que c'est vraiment ce qu'on cherche quand on vient a un restaurant 'exotique': decouvrir et essayer tous les plats.
* la cuisine est fraiche et gouteuse (ce qui explique l'attente pour etre servi)
* le service est un peu amateur, mais rien de genant

Sincerement, c'etait vraiment bon! mais pas exotique, un peu trop neutre a mon gout... peut etre que les plats ont ete un peu adapte au gout des francais.

Les salades se ressemblent, les differents plats ne different pas trop de point de vue gout les uns des autres. Une mention au pilaf (riz) a l'agneau avec des carottes.

En fin de compte, je suis alle, c'etait bon et bien.. mais la question que je me suis pose: "Vu que c'etait bien, pourquoi je ne me voyais pas retourner?"...

Tammouz (2 avis déposés) le 4/7/2008

Aux Cèdres du Nord - Restaurant Libanais Paris
Une adresse que je recommande vivement 

Je suis libanais vivant a paris depuis plusieurs annees, et j'ai personnellement marre des mezzes des restos libanais qui ont des gouts fades et n'ont rien a voir avec le gout des mezzes de chez nous (malgre que les ingredients sont les memes!).

Bref, je vous recommande, comme je le fais d'ailleurs a mes amis depuis des annees, d'aller essayer le restaurant "Aux Cedres du Nord". Vous deviendrez adeptes.

* Le cadre: n'est pas des meilleurs, le resto ne fait pas mine, le quartier n'est pas tres chic. Mais c'est exactement dans des coins pareils qu'on trouve les bonnes adresses.

* L'accueil: c'est un resto familial et l'accueil est tellement chalereux. Les proprietaires font eux-memes le service et le prennent a coeur: on se sent comme si on est recu chez eux a leur table!

* La cuisine: on retrouve les mezzes typiques, mais elles sont bien plus gouteuses qu'ailleurs. Je vous recommande vivement de ne pas prendre de formule mais d'opter plutot pour un mezze (4 personnes) ou demi-mezze (2 pers) pour un prix de 15 a 20 euros y inclus la boisson.

Les mezzes sont amplement suffisants et donc pas besoin de grillades. Pour les mezzes n'hesitez pas de commander le "fattouch" (salade rustique libanaise), le tabboule est tres bon, les makaneks (petites saucises libanaises), les ailerons de poulet marines a l'ail et l'huile d'olive, les feuilletes au fromage.

Bref! c'est un delice pour un excellent rapport qualite/prix..

NB: si vous ne donnez pas l'air d'etre libanais ou moyen orientaux, voici le petit astuce (applicable generalement aux restos libanais): demandez qu'on vous prepare les plats a la libanaise (c'est à dire un peu plus de citron et d'huile d'olive que d'habitude).

Tammouz (2 avis déposés) le 4/7/2008