Tong-Ming - Restaurant Thailandais Paris
Paradis des Saveurs 

Un cadre très agréable dans une toute petite rue près de la Tour Eiffel!

Je suis un habitué des lieux tellement leur cuisine est délicieuse.

A part les classiques salade de papaye ou de bœuf (attention les piments), vous avez d'autres spécialités thaïlandaises comme les somptueux crevettes en beignets du Chef ou les vermicelles frites sauce caramel... A essayer, car c'est un mélange entre croquant/craquant, sucré/salé/pimenté, ça vous met la bouche en euphorie...

Pour les plats, j'aime bien le bœuf lait de coco ou le super ragoût de canard ail et piments! Il y a aussi des cuisses de grenouilles (peu fréquent dans chez les Thaïs!) Accompagné bien sûr du riz thaï aux crevettes, et un peu de liserons d'eau (légumes thaïlandais).

Enfin, c'est une cuisine très soignée, on ressent la fraîcheur des produits utilisés et la finesse des plats. Les saveurs sont différents d'un plat à l'autre.

Bien sûr, parfois le soir il faut patienter quand il y a du monde, mais ça en vaut vraiment la peine. Surtout que le restaurant dégage une ambiance dépaysante, c'est l'idéal si on recherche l'intimité...

kubilaï (1 avis déposés) le 13/10/2008