Les Deux Canards - Restaurant Paris
Du Théatre à la Cuisine 

Jouer la Comédie c'est une chose, faire de la bonne cuisine c'est tout un autre Art !
En l'espèce, je n'ai pas croisé d'Artiste Culinaire en ce lieu.

Nous avons pris des Sardines tartinées de pistou sans que ce mélange ne régale, une salade en forme de montagne sans saveurs et le clou du spectacle, une assiette de Sépias à l'huile d'Olive (ingrédient mis en avant sur la carte), de ce plat se dégageait l'odeur forte des Sépias auquel il manquait un accompagnement de saveur (l'huile d'olive ne fait pas tout) et pour accompagner ce plat un gratin de pomme de terre recuit au dessus noirci par le grill ainsi qu'une sorte de tian.

Gourmets et gourmands passez votre chemin !
Pour info, mon épouse a un bon niveau de cuisine complété par des cours chez Ducasse et Lenôtre sans compter notre recherche du produit sur Paris et sa région.

caribou (1 avis déposés) le 14/1/2012