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Le Guide Restaurant à Paris de etienne cartou, etienne
legrandvefour - Restaurant Français Paris

Vous voulez goûter la cuisine d'un grand chef ? Pas sûr que ce soit la bonne adresse... Très très grosse déception : entrée banale (raviolis au foie gras, certes savoureux, mais d'une créativité nulle), plat raté (parmetier de queue de boeuf... sèche !), déssert indigent (quelques fraises des bois et une boule de glace...). Et pendant ce temps Marc Meneau et Jean Michel Lorrain perdent leur troisième étoile? Quelque chose m'échappe...

Etienne (2 avis déposés) le 11/6/2001
Je thé ... me - Restaurant Français Paris
Le bistrot dans sa plus agréable expression 
Cuisine : Très Bien / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien

Cadre, gentillesse, choix des vins et... cuisine.

Toujours frais, les produits sont traités dans des recettes simples, mais toujours mis en valeur par la recherche des parfums.

Si vous aimez une cuisine de produits, généreuse dans les saveurs et sans complications inutiles;
si vous recherchez des souvenirs de plats familiaux magnifiés par le talent d'un cuisinier amoureux de sa cuisine... alors n'attendez pas !

Etienne (2 avis déposés) le 11/6/2001
tomokazu - Restaurant Japonais Paris

Un bon rapport qualité-prix dans le quartier, avec des menus de poisson cru biens servis et toujours très frais. Un japonais très classique, sans recettes originales, mais de qualité constante.

Etienne Cartou (2 avis déposés) le 11/6/2001