Les Bugnes - Restaurant Paris
Simplement déçu 

- Cuisine fade (riz et seiches farcies sans saveur) et peu copieuse.

- Vin cher qui m'a provoqué un mal de crâne le lendemain (il ne s'agit peut être que d'une coïncidence fâcheuse mais cela est à souligner)

- Serveuse sympathique, rien à redire là-dessus

- Patron faussement sympathique qui vous pousse à la consommation de vin (en été lorsqu'il fait très chaud et qu'on "est en nage", il est du droit de chacun de préférer boire quelque chose de frais), rustre et conservateur (il faut profiter des plaisirs de la bonne gastronomie plutôt que de consommer avec surabondance des services de haute technologie qui limitent votre pouvoir d'achat), et qui veut vous entendre dire que sa cuisine est bonne avant que vous sortiez du restaurant en passant derrière vous avec insistance.

- Décor correct mais chaises anciennes très peu confortables

En résumé, une certaine habileté du gérant à surévaluer son restaurant en jouant sur le terrain de la cuisine locale, et en donnant l'image d'un connaisseur et d'un passionné à ses clients.

OneNightOnly (2 avis déposés) le 9/9/2011

Louis Vins - Restaurant Paris
Plus qu'à la hauteur de mes attentes 

La formule du midi à 15€ tout compris laisse à penser à un repas correct mais sans plus.

Toutefois, à ma grande surprise, la cuisine s'avère délicieuse et très copieuse.

Le choix de ne proposer que 3 plats au menu (menu qui change toutefois d'un jour à l'autre) me semble judicieux tant la qualité est au rendez-vous.

En commençant par entrer dans le restaurant, le décor m'a tout de suite enchanté; décor "troquet" assez rétro mais à mon sens sophistiqué et travaillé.

L'endroit est très convivial et non sans charme. En clair donc, ce restaurant correspond totalement à l'idée que je me fais de la façon de "concevoir" un restaurant.

OneNightOnly (2 avis déposés) le 9/9/2011