Chartier - Restaurant Paris
Déçu 

Ca faisait longtemps que je voulais aller chez Chartier, et l’envie de manger de la tête de veau me décide.

Nous voilà installé à 19h45, commande passée à 20h. On mange les entrées, je passe sur le poireau vinaigrette pratiquement immangeable tellement plein de fils dans le vert, et parfumé de grains de sable…

Et à 20h45 au moment de passer au plat principal, le serveur m’annonce qu’il n’y a plus de tête de veau …
Passé la déception et l’énervement (manifestement, le serveur avait oublié de passer la commande en cuisine), je décide de prendre des tripous ; « y-en a plus ! » me lance le serveur.
Bref, je suis rabattu sur un steak tartare des plus communs …

Quand à 20h, il n’y a plus de plat principal, c’est que le mythe est tombé bien bas. Reste le décor et l’ambiance.
Je voulais aller chez Chartier, j’y suis allé, je ne reviendrais pas.

mandrake (1 avis déposés) le 27/10/2011