Le Clarisse - Restaurant Paris
Quelle deception ce clarisse... 

Bonjour à tous, Quelle deception ce Clarisse !
Pourtant la nouvelle carte ainsi que l'arrivée d'un nouveau chef donnait envie de tester à nouveau cet endroit. Mais rien a faire cela ne marche pas...

Habitant dans le 7e arrondissement et habitué de tous les restaurants du quartier, nous pouvons dire que la qualité et surtout le service du Clarisse est nettement en dessous des autres adresses de ce coté des invalides.

Le responsable du service est à la limite de la correction... la sensation de "déranger" à partir du moment où l'on franchit le pas de la porte jusqu'au moment de l'addition est pesant... quant à la politesse de ce chef de salle elle a du rester en cuisine.

La cuisine creative malheureusement ne compense pas, le chef veut jouer des combinaisons mais le soufflé retombe dès la 1ère bouchée... texture, gouts, cuisson, mise en place du plat tout est décevant et malheureusement pour un prix loin d'être négligeable.

Le joli decor donnait pourtant envie...

consommateursdu7e (1 avis déposés) le 9/12/2011