C'est mon plaisir Montparnasse... - Restaurant Paris
J'ai bien retenu l'adresse !!! 

Un premier point encourageant dans ce restaurant découvert par hasard sur internet, l'accueil.
Vous ne donnez pas l'impression de déranger mais au contraire dès le premier contact pris au téléphone vous vous sentez déjà attendu.

La suite ne dépareille pas. Personnel jeune et dynamique, présent sans être le moins du monde pesant, ayant le sens de l'humour, aux ordres d'un patron amoureux de son métier.

Tout cela déjà est devenu tellement rare...

Service discret, sans attente et un chef qui vous prend à contre pied tellement vous vous êtes habitués aux plats dépotés et réchauffés à peine l'opercule de plastique enlevé desbarquettes industrielles.
Retour à l'authentique, ici le chef traite le client aux petits oignons...

Les produits frais sont travaillés avec intelligence, le choc des saveurs est garanti, les textures rafinées.
On touche du doigt une des raisons qui a fait que la gastronomie Française est désormais inscrite au patrimoine de l'humanité.

Le reste, c'est à tester grandeur nature car tout vrai plaisir vaut le détour !!!
Un moment dont on parle encore !!!! Un point à souligner : j'ai passé mon temps absorbé par mon assiette, le détail du décor fort agréable cependant, m'a quelque peu échappé et je m'en excuse....

Je reviendrai, ce sera vaiment pour mon plus grand plaisir !!!

Forban 78 (1 avis déposés) le 30/6/2011