Tugalik - Restaurant Français Paris
Bon décor, bon acceuil, bonnes idées, mais..... 

Décor très réussi, charmant acceuil, un menu inventif, tout se présentait bien. Mais .... trop d'attente entre les plats, pain un peu rassis, oeufs brouillés insipides en entrée pour mon ami, wok de poulet légumes sans relief pour moi en plat principal.

Seule la moqueca (poisson selon une recette brésilienne) sauve la mise du repas de mon compagnon. Quant à moi, je termine sur un tartare d'ananas, qui présente un aspect "coupé bien en avance" (visible au dessèchement des tranches) accompagné d'une boule de sorbet à la noix de coco sans gout.

Conclusion: de bonnes idées, mais un cuisinier pas à la hauteur (ce soir là du moins). Une bonne idée à garder: les vins en biodynamie...

Elise (2 avis déposés) le 31/5/2009

Chez Paul - Restaurant Français Paris
Il faut changer le cusininier d'urgence 

Très mauvaise surprise, sûrement un changement de propriétaire...

En bref: vin blanc (Mäcon) glacé, sortant du frigo, et servi déjà débouché (26 euros).

Oeufs aux plats cuits au micro-onde (nous supposons), caoutchouteux, avec quelques (rares) morceaux de foie gras très acides; le tout baptisé "oeufs cocottes au foie gras" (12 euros).

Lotte servie avec beaucoup d'eau, herbes ducros et brocolis comme chez Vivagel, biensûr (26 euros).

Seul le crumble aux fruits sauve la mise....

L'accueil: standart, service un poil long pour les premiers clients que nous étions.

Addition salée pour le manque de qualité flagrant.

Nous déconseillons absolument.

Elise (2 avis déposés) le 23/1/2009