Niv's - Restaurant Français Paris
Toujours un bonheur 

Quatrième ou cinquième fois qu'après une réunion on ne peut dîner qu'à 22h15.

Petit coup de fil dans l'après midi pour savoir si c'est faisable; la voix rassurante et toujours amicale de Didier me confirme leur attente.

Arrivés comme convenu, voilà sa charmante épouse qui nous apporte les cartes et les apéros, le tout avec une attention de mère poule et une gentillesse qui nous laisse dans un sentiment de quiétude tout à fait adéquat pour choisir entre ces différentes viandes, du boeuf en passant par le canard et l'agneau.

Le tout arrosé du vin du mois, un coteau du lyonnais à un prix plus que doux(15€).

Les viandes extra de tendresse et de saveur,des quantités qui nous laissent repus, un service tout sourire et rapidité(14 convives servis dans les 3 minutes, nous donnant ce plaisir incomparable mais devenu si rare de dîner tous en même temps!!)

Bref, une nouvelle soirée réussie chez ce couple terriblement attachant manifestement professionnel et passionné.

Enfin un restaurant (ou devrais je dire une table d'hôtes) qui manie la qualité des produits, le mélange des saveurs et la convivialité bon enfant.

Quant au chef, j'ai oublié d'aller le saluer avant de partir.
(Coteaux du lyonnais quand tu nous tiens!)

Merci encore et à bientôt.

François (1 avis déposés) le 29/8/2007