Nagoya - Restaurant Japonais Paris
C'est pas digne du japon ! 

Savez vous la différence entre un restaurant japonais tenu par des japonais et un restaurant japonais tenu par des chinois ?

Nogaya est tenu par des chinois, le riz est trop sucré, trop cuit.

Les sashimis coupés à la hache, la salade de choux ... à oublier, la qualité du poisson (frais heureusement) mais sans saveur.

Pour moins cher, il y a de vrais resto japonais où l'on retrouve la finesse japonaise, le sashimis coupé par un 'maitre' diplomé, des makis fins dans lesquels le wasabi est déjà mis sur demande...

Laissons aux chinois les restos chinois et aux japonais leurs spécialités !


Signé : un dégustateur confirmé qui vous veut du bien.

yellowfrog (1 avis déposés) le 30/3/2008