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Le Guide Restaurant à Paris de les tourangeaux
Le Jéroboam - Restaurant Français ParisAssiettes folles  Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Excellent Quand on quitte ce restaurant, on comprend pourquoi il fait l'unanimité, de sa salade folle en passant par le tartare de st Jacques et son sorbet surprise ou encore le foie gras mi- cuit maison aux figues, pour suivre le colombo du chef (un voyage dans les iles ) où le mixed grill du pêcheur à la cuisson parfaite, sans oublier les gambas décortiquées s'il vous plaît caramel de soja accompagnées d'un purée de patates douces onctueuse à souhait. Pour finir je vous laisse le soin de découvrir la palette des desserts Dia- boli-ques. Service soigné et décontracte mais pro, design moderne et un peu minimaliste. Miam Miam. Les tourangeaux (1 avis déposés) le 18/10/2009
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