L'Atelier Charonne - Restaurant Français Paris
La meilleure viande de PARIS !!!!! 

Nous sommes allés manger hier soir dans ce petit restaurant, ouvert depuis 2 mois seulement, proche de Bastille.

Nous avons été surpris de ne voir que qq entrées et plats, mais il s'avère qu'il y en a pour tous les goûts : les choix sont assez cohérents et l'éventail des vins est excellent et accessible pour PARIS (de 20 à 30€ la bouteille). Menu à 19,90 pour E+P, les desserts étant à environ 8€ l'unité.

Le tartare de thon à la mangue est simple et bien équilibré. Le suprème de volaille du Gers au chèvre est un délice fondant sur la langue et excitant les papilles.

Le filet de boeuf : une révélation, c'est du beurre ! La définition même d'une viande de qualité ! Bravo, il faut se lever très tôt pour aller chercher d'aussi bons produits !!!

Les desserts sont originaux et vraiment bons.

Bref, nous y retournerons avec d'autres amis pour tester les poissons : c'est une valeur sûre. Nous leur souhaitons très bonne continuation !!!

AceMandrake (1 avis déposés) le 26/8/2007