L'Insouciante - Restaurant Français Paris
Et donc ? 

Aprés avoir lu sur plusieurs sites que ce restaurant en valait la peine nous nous sommes décidé à réserver une table pour 2 service de 19h30.

Accueil sympathique, cadre très joli, pour l'instant tout va bien.
Apéritif servi avec des olives vertes, correct.

En entrée pour ma compagne, un feuilleté au boudin servi avec une petite purée de mangue. Les 5 rondelles de boudin semblaient un peu perdues sur le grand rectangle de pâte. Des feuilles de roquette accompagnent ce plat.

Pour ma part j'ai pris le foie gras mi cuit qui était accompagné de roquette, rien à redire.
L'hôte passe pour savoir si tout se passe bien, c'est presque le cas (cf la pâte feuilletée)

Un très bon point pour le pain qui est servi, très bon.

Pour le plat ma compagne à pris un carré de porcelet, bien grassouillet, servi avec beaucoup de peau et beaucoup d'os. La purée qui accompagnait le carré était froide, peut être à cause de la roquette qui était de retour dans le plat.
Pour ma part ce fut une pièce de boeuf servi avec? De la roquette et un risotto.
La pièce de viande était très nerveuse, déception.

L'hôte passa pour demander si tout allait bien je lui signalai que non, ma viande était dure et là, plus un mot, rien pas même un désolé.

Le dessert de ma compagne se composait de fruits dans 3 verrines recouvertes de mascarpone au siphon. Elle ne les a pas terminées, texture décevante.
Pour moi ce fut une crème brulée au café qui n'avait de crème brulée que la croûte de caramel. La texture ressemblait à du flamby additonné d'agar agar, c'est dire.

Au final une addition d'environ 90€ qui laisse une petite amertume pour ce repas raté, c'était mon anniversaire.



benjamin (2 avis déposés) le 19/3/2011

La Cuisine - Restaurant Français Paris
A ce prix ce n'est pas extraordinaire 

Ok pour l'accueil et le cadre, rien à redire.
C'est vrai qu'il est rare à Paris de trouver un restau où l'on peut manger sans avoir l'assiette de la table d'à coté sous les yeux.

Passons aux fautes:
2 apéritifs commandés et pas l'ombre d'un toast ou d'une cacahuète.

Petite assiette d'amuse bouche: les morceaux de choux fleur étaient secs et noircis.
La carafe d'eau était couverte de taches de calcaire.

Charmante attention de servir plusieurs sortes de pain mais un seul morceau pour tout un repas, bof, bof.

Ma compagne a pris le magret de canard mais la cuisson n'était pas du tout à point comme commandé.

Mon choix s'était porté sur le filet de boeuf, commandé saignant mais servi bien cuit et pas vraiment tendre.

Pour le vin, 20€ une demi bouteille de Sancerre rouge, hum, hum.

Au dessert, 3 fraises, 2 framboises coupées en 6 morceaux et une tige de groseilles le tout accompagné d'une pâte à tuile en forme de cornet :-(

Pour moi ce fut le canelloni au chocolat blanc, moui, sans plus.

Au final, 110€ ca fait beaucoup pour avoir mangé dans un cadre agréable.

benjamin (2 avis déposés) le 19/11/2007