Le Bistro Champêtre - Restaurant Français Paris
Cuisine qui mérite des ajustements ! 

Je tiens à vous faire "savourer" notre soirée du samedi 24/11 au Bistrot Champêtre rue St Charles 75015 :

entrée : escargots, froids, retournés en cuisine, reservis tièdes et sans saveur à part l'ail
après avoir remis du sel et du poivre en quantité plat indigeste

plat 45 mn plus tard :: un convive demande une pièce de boeuf saignante, arrivée froide

un autre des coquilles st jacques ,froides et insipides
un autre du bar, oh miracle pas froid mais tiédasse
enfin, moi, des rognons,demandés saignants, mais bien sûr arrivés froids et secs au possible

le tout a été renvoyé, , revenu réchauffé avec de la sauce dessus pour "cacher" la sècheresse des rognons et des coquilles;

Pour "se faire pardonner", ils nous ont offert une coupe de mousseux ; mais là pas froid comme les reste , non, tiède!

je n'ai jamais aussi mal mangé depuis des années, c'est une honte pour votre chaîne.
veuillez me tenir au courant des suites que vous donnerez à cette affaire

Nous en avons parlé au directeur du bistrot champêtre qui n'a su que présenter ses excuses.

je garde un double de ma lettre pour les journaux gastronomiques !

c.labi (1 avis déposés) le 2/12/2006