Qin Elysée -
Restaurant Chinois ParisLe qin est devenu le Palace Elysée 
Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Excellent
A ma grande surprise le Qin est devenu Le Palace, devant mon restaurant relooké j'ai prit le risque d'y rentré....
Et là ca a été la surprise, plus de plats asiatique, mais a la place de la gastronomie Francaise de haute voltige, de quart d'heure en quart d'heure j'ai eut l'impression d'avoir déja mangé aussi bon quelque part.
De fil en aiguille je me renseigne sur le chef et là ...
Surprise, j'apprend que c'est hervé nepple et yvan le pape qui on reprit ce lieu, et évidemment je me suis souvenu du music hall.
Ils n'ont pas changé de méthode, tout est toujours délicieux du début jusqu'à la fin,
ils ont fait des nouveautés, et croyer moi ca vaut le détour, en particulier la spécialités du chef,
le fameux black cod, se poisson si difficile a cuire mais dont se joue le chef !
Pour le dessert je me suis laissé allé a des souvenirs d'enfance avec un choux a la fraise tagada, rien que de le dire ca me fait rire, et en mangé ca m'en fait sourire.
Conclusion 70 E avec les vins et sa vaut le détour.
hélene (2 avis déposés) le 20/5/2008