Osmose - Restaurant Français Paris
Je n'y retournerais pas 

Je n'ai vraiment pas trouvé la cuisine si subtile et raffinée comme cela était présenté dans un guide. Choix des légumes et leur préparation sans surprise.

Pour commencer les boules de pain ont la croûte dur et la mie avec peu de saveur. Sont 'elles décongelées?

On a attendu pour avoir notre bouteille de vin bien qu'il n'y avait que 3 tables utilisées.
La décoration (notamment les toilettes ) est certes très originale et intéressante mais il ne faut pas oublier de mettre du papier. Juste un sur trois en avait.
Tout ces petits points font que cela ne vaut vraiment pas le prix.

Je ne retiendrais de ce restaurant que la notion du PARAÎTRE plus que du vrai et du bon : Jolie déco et belle présentation des assiettes. Mais si l'innovation est de mettre une mousse aux violettes ou au goût de poisson (je n'ai pas très bien compris) pour révolutionner l'entrée ou bien de mettre des chamalos remplis de coulis de fruit rouge pour dessert. C'est un peu réducteur

Certain dirons que je n'ai rien compris mais pour l'instant c'est le pire restaurant que j'ai fait pour cette année 2008.

Je trouve un rapport 4 comparer à bien d'autres restaurants qui sont 2 fois moins cher et 2 fois plus intéressant pour les papilles.
Il y a beaucoup de chose à revoir à mon goût. Désolé d'être si critique mais j'ai été déçus ainsi que ma compagne.

sylvain (1 avis déposés) le 17/8/2008