Le Café du Commerce du 15ème - Restaurant Français Paris
Diplomatie zéro 

Une bonne demi-heure avant d'avoir la carte pour commander une entrée. Entre l'entrée et le plat, nous avons dû attendre 1h30 pour finalement voir arriver des lasagnes au lieu despastillas de canard commandées.

"Le chef n'est pas content" nous dit le serveur (qui était le chef de salle).... et nous alors???

Encore 20 minutes de plus pour obtenir les pastillas servies sans un soupçon de sourire. A croire que nous étions responsable.
Des gens arrivés après nous ont eu le temps de dîner tranquillement et de repartir alors que nous n'en étions pas encore au plat.
Nous lui avons donc suggéré de nous offrir le café. "Mieux que ça, le café c'est pour les touristes" fut sa réponse.

Une fois les pastillas servies et mangées, pas question d'attendre plus longtemps pour le dessert, il est déjà 23h30 soit 2h30 après notre arrivée. Pas de café offert, nous verrons sur l'addition.

L'addition arrive et rien n'y figure: "où est le geste commercial?" s'enquérit l'un d'entre nous.
Sourire coincé du chef de salle qui est parti refaire une addition en maugréant. On nous offre une bouteille de vin (il y en aurait eu pour plus cher de café s'il avait été offert).

Les discussions de partage de la note commencent entre nous. "Ah mais vous n'allez pas me la faire à la Muriel Robin" s'exclame d'un ton désagréable notre serveur.

Quelle indélicatesse, quel manque de tact et de courtoisie, de respect du client... la base même de son travail. "Ca arrive à tous de faire des erreurs" dit-il pour se justifier, soit, mais dans ce cas là on ne fanfaronne pas et on ne cherche pas à provoquer le client qui est déjà exaspéré par le temps d'attente monstrueux, l'erreur de plat et le faux geste comercial.

Et ceci sans oublier la petite remarque "vous attendez vos plats, et bien attendez encore!" tout à fait déplacée quand on n'est pas capable de servir des clients en moins de 2H30.

Scandaleux!

stomate (1 avis déposés) le 23/9/2009