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Le Guide Restaurant à Paris de steff
Chez Clement Opera - Restaurant Français Paris
Déçue, déçue, déçue 
Cuisine : Bof / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien

Testé jeudi soir en fin de soirée (23h).

Accueil très correct malgré l'heure tardive, décoration originale et chaleureuse.
Mes critiques concernent surtout le service et le contenu des assiettes.

Nous avons dû demander des serviettes de table à la serveuse, ce qui l'a vraisemblablement agacée. En représailles sans doute, nous n'avons jamais eu la carafe d'eau réclamée. Par contre, la bouteille de vin est arrivée sur la table en moins de 5 minutes!

Au menu: 2 assiettes du rôtisseur (poulet, magret, pièce de boeuf et travers de porc) avec des frites (très smart, on les appelle pommes Pont Neuf là bas!) et une fondue de poireaux (facturée avec un supplément de 2.50 Euros que je n'ai pas vu inscrit sur la carte).
Manquait la pièce de boeuf (sans doute un oubli en cuisine). Le reste était trop cuit et tiède.

La purée était bien compacte et nous avons compté pas moins de 10 frites dans le panier en osier (pas très hygiénique d'ailleurs).

Bref, j'avais invité quelqu'un avec le souvenir d'un resto de qualité. Je suis bien déçue.

steff (4 avis déposés) le 3/11/2008
Le Carré - Restaurant Français Paris
Bon mais un peu cher 
Cuisine : Très Bien / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien

Testé en semaine dans le cadre d'un déjeûner professionnel.

L'accueil est sympathique, le cadre très tendance avec ses couleurs contrastées noir/orange.
Côté assiette, tout est à la carte (aucun menu même le midi), la note finale s'en ressent: il faut compter 60 Euros par personne pour Entrée - Plat - Dessert - Café + 1 blle de vin + 1 blle eau minérale.

Le choix est large, la présentation soignée, les cuissons parfaites et les quantités très satisfaisantes.
La pastilla tiède de St Marcellin et magret de canard est très originale, bien relevée mais la salade qui l'accompagne n'est pas assaisonnée (dommage!).
Les Saint Jacques sont cuites à la perfection, la purée un peu sèche à mon goût mais accompagnée d'une sauce mousseuse délicieuse.

Mes collègues ont trouvé les écrevisses au piment d'Espelette un peu fades.
Côté dessert, les gateaux au chocolat et trio de mousses ont reçu un franc succès. Les glaces et sorbets maison sont succulents.

En résumé, un très bonne adresse mais je pense que le cadre et la situation du restaurant pèsent un peu sur la note.


steff (4 avis déposés) le 29/9/2008
Bistro des Deux Théâtres - Restaurant Français Paris
Excellente table pour prix raisonnable 
Cuisine : Très Bien / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien

Resto testé vendredi soir 18/04/08.

Malgré notre arrivée tardive (23h30), l'accueil a été très courtois.

Table très agréable et assez calme à l'arrière de la salle.

Apéritif+Entrée+Plat+Dessert+Café+1 bouteille pour 2 = 36 Euros ce qui, compte tenu de la qualité et du choix des plats est assez rare à Paris.

Excellent foie gras avec un verre de Sauternes à 3€, Saint-Jacques et dos de bar parfaits, desserts plus classiques mais très bons et faits maison. Présentation élégante.

Service efficace et discret.

Une bonne adresse.

steff (4 avis déposés) le 21/4/2008
Café Cantante - Restaurant Espagnol Paris
Un peu cher par rapport au contenu des assiettes. 
Cuisine : Bof / Accueil : Bien / Décor : Bof

C'est vrai que l'accueil est agréable et la serveuse sympathique.

Mais ceci ne fait pas oublier que le tamal est réservé aux petites faims et aux palais peu exigeants (pas beaucoup de goût!!).

Il faut bien compter 30 Euros par personne (tapas avec sangria, tamal et dessert).
Un peu cher par rapport au contenu des assiettes.
Décor quelconque.
Sangria excellente.


Steff (4 avis déposés) le 28/11/2005
Le fameux Tamal...
Bonjour,
J'ai bien lu votre critique du 28/11 sur le caractère peu copieux du tamal mais depuis les précédentes critiques, nous avons fait des efforts et nous ne pouvons aller plus loin.

Faisons le point sur les quantités.
Le tamal pèse 140 g (15 g pour la feuille de maïs...ok), 50 g de riz, 30 g de salade, 20 g de tortillas chips, deux sauces... soit 220 g de nourriture nette...
Ce qui est normal au point de vue nutritionnel.

Au niveau du prix, je rappelle le coût peu élevé du tamal : 11 euros, par rapport aux quantités décrites ci-dessus,
par rapport au choix des ingrédients (huile d'olive, guacamole, salade composée, tortillas chips...),
par rapport au travail important que représente la fabrication du tamal,
par rapport aussi à la rareté du produit sur Paris
et enfin et surtout en comparaison avec les prix du marché en général sur les plats complets.

Question goût, c'est une affaire personnelle.
Le tamal a fait ses preuves chez nous puisque nous en vendons près de 300 par mois.
C'est une recette originale, typiquement mexicaine et même sud-américaine.

Peut-être ce jour là le produit a pu être moins assaisonné et c'est pourquoi nous vous invitons à venir regoûter un tamal : il vous sera sera offert avec plaisir sur présentation du mail que restoaparis vous aura envoyé.

Cordialement
Robert (Directeur du Café Cantante)
Café Cantante - Restaurant Mexicain Paris
Un peu cher par rapport au contenu des assiettes. 
Cuisine : Bof / Accueil : Bien / Décor : Bof

C'est vrai que l'accueil est agréable et la serveuse sympathique.

Mais ceci ne fait pas oublier que le tamal est réservé aux petites faims et aux palais peu exigeants (pas beaucoup de goût!!).

Il faut bien compter 30 Euros par personne (tapas avec sangria, tamal et dessert).
Un peu cher par rapport au contenu des assiettes.
Décor quelconque.
Sangria excellente.


Steff (4 avis déposés) le 28/11/2005
Le fameux Tamal...
Bonjour,
J'ai bien lu votre critique du 28/11 sur le caractère peu copieux du tamal mais depuis les précédentes critiques, nous avons fait des efforts et nous ne pouvons aller plus loin.

Faisons le point sur les quantités.
Le tamal pèse 140 g (15 g pour la feuille de maïs...ok), 50 g de riz, 30 g de salade, 20 g de tortillas chips, deux sauces... soit 220 g de nourriture nette...
Ce qui est normal au point de vue nutritionnel.

Au niveau du prix, je rappelle le coût peu élevé du tamal : 11 euros, par rapport aux quantités décrites ci-dessus,
par rapport au choix des ingrédients (huile d'olive, guacamole, salade composée, tortillas chips...),
par rapport au travail important que représente la fabrication du tamal,
par rapport aussi à la rareté du produit sur Paris
et enfin et surtout en comparaison avec les prix du marché en général sur les plats complets.

Question goût, c'est une affaire personnelle.
Le tamal a fait ses preuves chez nous puisque nous en vendons près de 300 par mois.
C'est une recette originale, typiquement mexicaine et même sud-américaine.

Peut-être ce jour là le produit a pu être moins assaisonné et c'est pourquoi nous vous invitons à venir regoûter un tamal : il vous sera sera offert avec plaisir sur présentation du mail que restoaparis vous aura envoyé.

Cordialement
Robert (Directeur du Café Cantante)