Les Galopins - Restaurant Français Paris
Valeur sûre 

Une valeur sûre aux Galopins, l'épaule d'agneau confite: croustillante, fondante, généreuse, conviviale, servie sur une planche avec quelques pommes de terre, champignons, grand couteau et basta.

Heureusement, le "cholestéro-test" n'existe pas encore.

Bonpublic (2 avis déposés) le 3/2/2008

La moule en Folie - Restaurant Français Paris
Décevant en tout point 

Testé le samedi 2 février 2008.

Grosse déception pour cette soirée.
Un service aimable mais inefficace, nous avons eu une impression de grosse fatigue parmi le personnel.

En apéro, le plateau d'huîtres et moules crues était acceptable, les entrées très moyennes: soupe de poisson peu consistante et garnitures quelconques, les rillettes de poisson ressemblaient à des rillettes d'oie aromatisées au poisson.

En plat, des moules bien sûr, dont la seule folie consistait en une cuisson de quelques heures sans doute...

Nous n'avons été convaincus par aucune des recettes (marinière, "en folie" et normandes).
Les frites maison étaient molles, pas cuites et grasses.

Dessert ? Non merci, juste l'addition s'il vous plaît.

Malgré notre franchise sur ce repas, aucun geste commercial, juste des explications peu convaincantes.

Nous n'espérons qu'une chose: avoir été victimes d'un krach d'un jour en cuisine et que tout cela est bien meilleur le reste du temps, sinon ce resto n'a plus que quelques mois d'espérance de vie malgré sa vénérable trentaine.

bonpublic (2 avis déposés) le 3/2/2008