Lhassa - Restaurant Tibétain Paris
Un peu de sérénité 

Un restaurant charmant, agréable bien que très fréquenté le samedi soir.

Le personnel est adorable, aux petits soins.
Il ne pousse pas à la consommation du tout et est tout à fait prêt et disponible pour n'importe quelle demande ou question.

Jamais avare d'explications ou de conseils, ils savent nous guider à travers une carte qui laisse réveur.

La cuisine est copieuse, raffinnée et très soignée.

Je me suis régalée de 2 crèpes frites au soja et champignons noirs en entrée.
Cela est très bon mais gras.
Un peu comme des gros nems, bien que la pâte de la crêpes soit différente.

Ensuite étant végétarienne, j'ai commander des momos tibétains aux légumes : un régal!!!
ils sont servis soit fris soit à la vapeur.

Moi je les ai pris à la vapeur.
Ils sont accompagnés de crudités savoureuses (un peu trop de sauce par contre)et de petites sauces à tremper. Les légumes mis à l'intérieur sont des épinards et des petits poids pour ceux que j'ai pu identifier.

Habituellement je n'aime pas les épinards mais là je n'en suis léchée les doigts. Ces momos (ou raviolis)sont servis par groupe de trois dans le plats/panier de cuisson vapeur.

Au départ on en voit que trois dans le récipient et cela est un peu frustrant quand on arrive à la fin du troisième.
Mais en faisant attention on remarque que l'ustensile à deux étages et que 3 autres mêts nous attentent tout chauds en dessous.

La sauce pimentée et la sauce soja (shoyu) sont quand à elle à volonté pour assaisonner tout cela.
Pour accompagné les momos j'ai commander du pain tibétain cuit à la vapeur. Un régal!

et puis ensuit un pain tibétain cuit au four...parceque j'adore le pain.. Je vous conseille le pain à la vapeur, c'est plus dépaysant.

Enfin en dessert je voulais goûter quelque chose de particulier et j'ai trouver un dessert correspondant à mes attentes : des boules de pate de blé au fromage de dri (femelle du yak), servi tiède. C'est particulier, excellent et peu sucré.

Outre ce menu copieux, je n'ai pu résister à l'envie en partant d'emporter à manger (car ils font des plat à emporter)et donc de commander de la tsampa (boulettes d'orge grillé au fromage de dri).
On me les a apportées dans une boite en alluminium.

Elles sentaient tellement bon que je n'ai pu résister et les ai mangées sur le chemin du retour.
Aucune d'entre elles n'est arrivée jusque chez moi.

Bien sur le restaurant propose des plats de viandes et de poisson en très grande quantité.
Tout y est appétissant.

La liste des dessert est très accueillante elle aussi. Les boulettes de riz au raisins sucrées au lait sont typiques et savoureuses.
La liste des entrées est riche et variée.

Faites comme moi accompagnez votre repas d'un thé bien chaud (vert ou au beurre salé à la façon tibétaine).

Et pour couronner le tout ce n'est pas cher, copieux et on ressort sans avoir faim...garantit. Pour ma part avec tout ce que j'ai mangé je m'en sort pour 33 Euros. Il n'y a vraiment rien à dire sur ce plan là.

D'ailleur le fait de partager cela avec vous me donne faim, je vais aller de ce pas me chercher de la tsampa en espérant que j'aurais assez de volonté pour la faire arrivée jusqu'à ma cuisine...

Syldriyanne (2 avis déposés) le 22/8/2006

Les Délices - Restaurant Italien Paris
Déçue 

A éviter.
Le restaurant est tout petit et chaleureux, le décors est sympatique, du bois et des tissus, de la lavande...cela rappelle le sud de la France. Mais pas trop quand même.

Le serveur et cuisinier est très accueillant, ouvert mais peu disponible du fait de sa double tache.

Question nourriture maintenant: bof voir même très bof.
C'est de la pizza archi classique, la pâte fine est trop cuite et la garniture éparse est aussi fine que la pâte et manque de saveur.

Toutes les variétés se ressemblent à un ingrédient près et il n'y a rien de vraiment original.

Un point positif, tout est fait à la demande, ce n'est pas des pizzas toutes préparées qu'il réchauffe non!
C'est pour cela que l'on a attendu 48 min pour être servi!
Et c'est long pour 3 pizzas étant donné que l'on était les seuls clients du restaurant.

Amis allez-y si vous n'avez pas faim...la faim viendra pendant l'attente sans doute.

Question dessert, là aussi on reste sur notre faim, si je puis dire.

La carte annonce tiramisu, gateau au chocolat, au citron et des "..." qui laissent entendre qu'il y avait autre chose.

En effet il n'y avait que "autre chose", c'est-à-dire de la tarte au pommes.
Pas très italien tout çà ! Et je vous la déconseille. La pâte est grasse, lourde, se désagrège et les pommes sont trop sucrées.

La carte annonce aussi des profitrolles...attention là aussi c'est décevant. Pas de glace à la vanille dans les profitrolles, mais pluôt une espèce de crème à la vanille à peine froide.
Le chocolat était bon...comme du chocolat fondu en somme.

Les glaces maintenant, on nous laisse entendre sur la carte, à l'instars des desserts, avec des '...' un choix étendu de parfums.
Que néni mes amis il y a juste vanille chocolat et cerise.

Autre petit détail perturbant : maintenant le restaurant s'appelle la mezzanine du val.
Bon à savoir quand on cherche la devanture.

En bref, je déconseille! J'ai payé 12.50 euros, pour avoir faim en sortant! (et je ne suis pas une grosse mangeuse...)

Aurore (2 avis déposés) le 20/7/2006