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Le Guide Restaurant à Paris de thierry
A La Biche au Bois - Restaurant Français Paris
Prévoir salade verte pour le lendemain 
Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Très Bien

Lundi 13 fevrier 2° service 21h

J'ai choisi ce resto pour accompagner une charmante demoiselle que j'ai eu peur d'effrayer, par la générosité des plats que votre guide avait mis en exergue.

L'acueil est confandant de gentillesse, pas obséquieux, on se sent bien , comme à la maison, avec la charmante personne qui m'accompagnait, on a quasiment fait la fermeture, pendant qu'ils préparait la salle pour le lendemain,

mais le principal atoût de ce resto, c'est ce qu'on vous y sert , du bon, du généreux du fin, de frais ...

la quadrature du cercle que je pensais irréalisable pour un restaurant parisien et ce, pour un prix ridicule .

Que ce soit mon filet au foie gras, la salade péridourdine, les frites (meme elles , oui), les endives braisées ou les champignons, les fromages, la crème caramel, le vin, et même le pain (qui était frais à 23 H) tout était parfait .

Ne changez rien , il y a autant d'humour chez le patron qu'il y a de sérieux dans l'assiette .

Merci pour ce momment de bonheur...je suis réconcilié avec les restos pârisiens...et les guides gastronomiques .

N'hésitez pas un seul instant .....et encore moins à jeuner la veille...vous comprendrez pourquoi !

thierry (1 avis déposés) le 14/2/2006