Bibimbap - Restaurant Coréen Paris
A vos baguettes ! 

Le restaurant coreen que je prefere a Paris,

La cuisine du chef qui sait varier les gouts et les plats, m'a fait beaucoup plaisir.

C'est ainsi que le restaurant 'bibimbap' est ideal pour les gourmands de la cuisine du pays du matin calme.

L'enseigne est modeste et pas trop voyante.
L'acceuil est correct, chaleureux et attentif a ses hotes.

Le decor est un melange de moderne et de rustique, les murs en pierre et la cave a vin au sous-sol, les tables et chaises plus modernes.

On y decouvre a la carte les plats et saveures encores inconnues du grand public, et donne une approche equilibree de l'alimentation, avec des petites informations nutritives.

On confond encore trop la cuisine chinoise , vietnamienne, japonaise, les gouts varient vraiments dans toute l'asie, et selon les gouts et envies.

J'ai aime manger chez bibimbap, des plats pas trops sales et pas trops sucres, le 'japche' (nouilles et legumes a la sauce soja), le 'bulgogi' (boeuf a la sauce sesame et soja), le 'jeyuk-gui' (porc grille a la sauce au piment rouge) et aussi les 'dempuras' (crevettes geantes fries).

C'est bien pour y manger en goutant une tres large varietee de plats, pas trops gras pour accompagner le riz nature hmm mmmm !

J'EN AI L'EAU A LA BOUCHE, 'BIBIMBAP MOGOBOSEIYO!!!' Goutez le bibimbap !

Je reve de manger un 'dolsotbibimbap' bien chaud avec des racines Coreennes....
hmmmm

Ji-yong Han (1 avis déposés) le 2/12/2007