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Le Guide Restaurant à Paris de jafleg
Restaurant Christophe - Restaurant Français Paris
Surfait 
Cuisine : Bof / Accueil : Bien / Décor : Bien

Le patron sait il vraiment cuisiner, ou était-ce un accident ?

Sait il que le veau surtout ne doit pas être trop cuit, qu'il faut qu'à l'intérieur la viande soit légèrement rose (ce qui requiert, en passant, des tranches plus épaisses) ?

Sait-il que les haricots doivent être légèrement craquants, et non mous et gras comme ce que j'ai eu hier ?

Ce restaurant figure dans bon nombre de guides étrangers (nous étions la seule table de français).

Une réputation imméritée, en l'état. Seul point positif, la carte des vins.

jafleg (1 avis déposés) le 17/9/2008