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Un petit havre de paix intéressant.

On n'est pas dans les excellents rapport Qualité/Prix auxquels RestoAParis nous a habitués. Mais c'est une valeur sure !
La table tient bien la route (le poulet aux cèpes vaut le détour autant pour la présentation que pour l'harmonie des saveurs). Bon, à ce prix (et hors saison) on n'a droit qu'à du cèpe lyophilisé, mais ce dernier se tient bien...là ou d'autres restaurateurs se contentent de promesses et collent une vulgaire 'sauce aux cèpes' (décongellée si ça se trouve).

Une table qui ne ment pas, plutôt calme le midi : il faut en profiter :)


Patrick (3 avis déposés) le 14/5/2001

Le Bélisaire - A VISITER ! 

Excellent rapport qualité/prix.

Une table digne des plus grands, une valorisation efficace de produits simples (contrairement à RestoAParis, je trouve l'équilibre de l'arlequin de légumes très rafraichissant et aussi haut en goût qu'en couleur).

Le filet de Perche est sobre, mais particulièrement équilibré.

La soupe de fraises (il a de bons fournisseurs le bougre) est magnifique et l'équilibre en sucres est juste.

Voilà une carte bien étudiée, sur des gammes manifestement rôdées.

Le patron, qui officie en cuisine apporte une touche de jovialité qui pose l'endroit comme un bistrot de référence.

Patrick (3 avis déposés) le 14/5/2001

- Ca met l'eau à la bouche.

:-P
Slurp

Patrick (3 avis déposés) le 17/11/2000