La Bulle - Restaurant Français Paris
Ah que ca fait du bien... 

Oui que ca fait du bien, lorsque l'on est un provincial, de trouver un coin de sourire, de trouver un coin qui ne soit pas formaté, de trouver un ilot de sincérité...

Dans l'accueil, dans le décor ou dans l'assiette, évadez vous un moment avant de retrouver le froid et la grisaille (j'en rajoute peu un dans la caricature ! :) ).

Pour commencer votre oeil est attiré par les teintes douces de cette devanture. forcément, on entre en espérant trouver un peu de douceur...
Perdu ! vous tomber sur le sourire d'un serveur ! Pas désagréable comme accueil quoiqu'inattendu.

Oui, je suis pas Parisien et le sourire me manque toujours un peu...
Je m'assois donc guidé par cette curiosité et profite de tous ces reflets...

J'adore le cadre, simple et discret, la devanture commence à tenir ses promesses.
Ces reflets ? des bougies à chaque table, les verres, ca brille, ca vibre, c'est intime...
J'ai quitté Paris ? (bon j'arrete...)

Tout cela est prometteur, mais je n'ai encore rien mangé !

He bien bonne nouvelle, alors que le decors oscille entre bistrot parisien et modernité revisitante, la carte est à l'unisson.
Un ensemble de plats tantot classique modernisés,
tantot des saveurs innovantes traités avec classicisme...

Je me laisse tenter par un mille feuille d'andouille de guemene.
Re - belote.. .une douceur quasi orientale me prends par l'assaisonnement et me transporte en Bretagne... (Heu ! non, toujours à Paris mon gars ! Arrete de rever concentre toi.)

Je me rappelle avoir pris un poisson en plat (un lieu je crois), qui comme mon andouille (non, je mangeais seul...) brillais pas son accompagnement.

Idem pour mon dessert, qui n'aurait pu etre qu'une simple creme au chocolat,
mais qui remonté par un léger gout de café et de léger fruits confits prenait une certaine noblesse.

Je ne vous conseillerais pas sur les vins, je n'en prends que rarement seul,
mais la carte me semblait tout à fait correcte en terme de prix.

Une addition tout a fait raisonnable et sans surprise a fini de faire de l'auvergnat d'origine que je suis un homme comblé.

Je vais me permettre une critique... après le repas, il faut repasser la porte et retourner dans le froid et le gris... pas classe... ! :)

A noter d'ailleurs que pour une personne seule, ce n'est pas toujours agréable de manger au resto le soir,
mais là j'étais entouré de couples, d'amis et de petits groupes, l'ambiance était décontractée et variée et ca m'allait très bien !

Vous l'aurez compris, je ne remonterais pas à Paris exprès :),
mais la prochaine fois que j'y suis, j'y retourne !!!

Lulu (1 avis déposés) le 28/1/2011