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Le Guide Restaurant à Paris de julianito, apollon
Tine 2 - Le Sanctuaire de Baal - Restaurant Libanais ParisCherchez un autre libanais en week end !  Cuisine : Nul / Accueil : Bof / Décor : Bof Après de multiples commentaires positifs laissés sur le site, ainsi qu'une réelle envie de manger à nouveau libanais, ma femme et moi décidions de réserver une table pour deux un samedi soir. Une erreur que nous ne réitererons pas, soyez en sur ! Pour commencer, la façade du restaurant etait (lest-elle tjrs?) en travaux, ce qui n'incite pas vraiment à y entrer. L'accueil du patron est courtois mais hésitant, un peu comme s'il débutait ou n'osait pas, j'en sais rien. Une ambiance tamisée, enfin "tamisée", devrais-je dire lumière au rabais, sans doute pour pour cacher les imperfections des murs peints en rouge qui cela dit sont couverts de très jolies photos des années folles au Liban. Une petite bougie sur chaque table pour créer l'atmosphère intimiste. L'économie d'énergie participe grandement à l'ambiance de la salle, mais ça s'arrête là ! Ensuite, il semblerait que le samedi soir soit "assez spécial" puisqu'à notre grande surprise, nous ne pouvions que choisir entre deux menus: 28e ou 38e...bon ce n'est pas dramatique mais ils auraient pu le signaler...ok Puis viennent les plats, assortiments d'entrées avec hommos, taboulé, caviar d'aubergine et je ne sais quoi. Objectivement, c'était plutôt bon mais rien d'extra. Pour les plats principaux, nous avions le choix entre brochettes ou Chawarma. Les brochettes d'agneau étaient pas si mal avec le recul mais j'en mange des meilleures à la maison ! Celles au poulet étaient trop sèches et très particulières, un goût que l'on apprécie au départ, mais juste au départ (les premières bouchées sont pas mauvaises et puis très vite ca devient mauvais, on devient presque dégoûté, probablement dû à un assaisonnement trop prononcé... bizarre comme sensation!). Moi qui suis un fana de brochettes, j'ai bien evidemment été déçu. Elles étaient accompagnées de salade avec là encore, un assaisonnement particulier, faut vraiment aimer je vous assure ! En fait, quand on voit le plat arrivé, on comprend le bénéfice que ce genre de restos peuvent réaliser. Mais enfin, ce n'était pas le plat le plus mauvais. Si vous souhaitez faire une expérience intéressante, buvez donc leur eau du robinet ! Je vous jure, LA PLUS DEGUEU que j'ai jamais bu de ma vie ! Faudra que je teste l'eau du Gange en Inde pour comparer ! Une feuille de menthe tentait malgré tout de masquer ce goût que je ne pourrais autrement vous décrire que comme abjecte... Nos plats terminés, (enfin "terminés"...jme comprends!) le serveur qui est aussi le patron j'imagine, ne comprend pas, et on poireaute à attendre qu'il nous ramène nos desserts ! Parce-que nous c'est vrai, on est du genre discrets, on ne dit rien, on attend qu'on vienne nous voir...en fait, on veut "le service minimum" sans faire de jeux de mots ! Au choix, baklawa, un Osmallié, cheveux d'ange (d'ange vraiment?) avec du fromage blanc et du miel ou je ne sais quoi, et puis deux autres trucs dans le même genre avec de la fleur d'oranger... enfin bref, je n'ai pas aimé, mais je me suis quand même forçé à manger un peu pour rentabiliser ! Les baklawas quant à eux font un peu "cheap", en plus tout ce temps d'attente pour 3 p'tits gateaux qui sont franchement banals ! Environ 60€ pour deux personnes. Je ne connais pas le service en semaine, mais une chose est sûre, j'y retournerai uniquement si je souhaite faire goûter l'eau la plus dégueulasse de Paris à mes amis ! Donc le seul point positif reste la déco ! Quoique... En conclusion, je vous invite chaleureusement et avec sympathie à vous orienter vers un autre restaurant libanais en week-end, à moins que vous soyez à la recherche d'expérience unique, et alors dans ce cas je vous recommenderai le sanctuaire de Baal, vous réaliserez que le repas deviendra "sacré" ( et l'eau "sacrément" dégueulasse) et que vous ne ferez plus l'erreur de choisir un restaurant parce que des commentaires vous invitent à y aller. Vraiment, le meilleur conseil que je puisse vous donner est de passer votre chemin, surtout en week end à Paris ! Parfois, il faut savoir faire des choix ! julianito (1 avis déposés) le 25/5/2008  | En espérant vous acceuillir à nouveau... Cher Monsieur, ayant été peiné de voir que votre soirée chez nous a été gâchée, (indépendemment de notre volonté bien sûr), je vous prie de bien vouloir nous excuser. Cependant, permettez-moi de me justifier quant aux remarques que vous nous avez adressées. Tout d'abord, vous avez eu totalement raison de remarquer la spécificité du goût de l'eau, chose que nous avons signalé à la compagnie des eaux car comme vous devez le savoir, nous ne sommes pas responsables du goût de l'eau qui sort du robinet. Néanmoins, certains clients ne s'en plaignent pas et dans un souci de ne pas pousser les gens à la consommation, comme cela se fait dans d'autres établissements, nous ne proposons l'eau en bouteille qu'aux personnes qui le souhaitent. Concernant l'ambiance tamisée, là aussi c'est une question de goût et il est difficile de départager ceux qui veulent une ambiance plutôt romantique et les autres. Ensuite, vu l'affluence du samedi soir, nous avons instauré la formule à 28€ (existant déjà sur la carte), ou celle à 35€ (vin inclus)
Passons maintenant à la gastronomie libanaise. Sachez que nous respectons les traditions culinaires libanaises, et que si vous n'appréciez pas ce genre de cuisine, mieux vaut éviter ce type de restaurant. Nous vous signalons au passage que nos viandes et nos brochettes de poulet sont marinées minimum 24h à l'avance. Cela évite que la viande ne se déssèche. Abordons le chapitre des desserts. Ce que vous qualifiez de "cheap" (soit les Baklawa), sont un assortiment de feuilleté, de pistache, de noix de cajou et de pignon de pin broyés (dont le prix est relativement élevé), et qui demande un temps fou à la réalisation, bien que la taille de cette douceur ne reflète pas le travail passé à la préparation. Et par souci de discrétion, les soirs, et surtout le week-end, nous laissons du temps à nos clients après le repas, et ne les harcelons pas pour les mettre dehors rapidement afin de rentabiliser et donner la place à d'autres clients. En conclusion, si j'ai un conseil à vous donner, ce serait de faire vos critiques directement au restaurateur, pour qu'il puisse y remédier le plus rapidement possible et éviter de la sorte, les désagréments à la clientèle. Sur ce, je vous invite à revenir et retester en semaine, d'ici-là vous serez peut-ètre un fan de cuisine libanaise.L'Equipe du Sanctuaire de Baal |
Tine 2 - Le Sanctuaire de Baal - Restaurant Oriental ParisCherchez un autre libanais en week end !  Cuisine : Nul / Accueil : Bof / Décor : Bof Après de multiples commentaires positifs laissés sur le site, ainsi qu'une réelle envie de manger à nouveau libanais, ma femme et moi décidions de réserver une table pour deux un samedi soir. Une erreur que nous ne réitererons pas, soyez en sur ! Pour commencer, la façade du restaurant etait (lest-elle tjrs?) en travaux, ce qui n'incite pas vraiment à y entrer. L'accueil du patron est courtois mais hésitant, un peu comme s'il débutait ou n'osait pas, j'en sais rien. Une ambiance tamisée, enfin "tamisée", devrais-je dire lumière au rabais, sans doute pour pour cacher les imperfections des murs peints en rouge qui cela dit sont couverts de très jolies photos des années folles au Liban. Une petite bougie sur chaque table pour créer l'atmosphère intimiste. L'économie d'énergie participe grandement à l'ambiance de la salle, mais ça s'arrête là ! Ensuite, il semblerait que le samedi soir soit "assez spécial" puisqu'à notre grande surprise, nous ne pouvions que choisir entre deux menus: 28e ou 38e...bon ce n'est pas dramatique mais ils auraient pu le signaler...ok Puis viennent les plats, assortiments d'entrées avec hommos, taboulé, caviar d'aubergine et je ne sais quoi. Objectivement, c'était plutôt bon mais rien d'extra. Pour les plats principaux, nous avions le choix entre brochettes ou Chawarma. Les brochettes d'agneau étaient pas si mal avec le recul mais j'en mange des meilleures à la maison ! Celles au poulet étaient trop sèches et très particulières, un goût que l'on apprécie au départ, mais juste au départ (les premières bouchées sont pas mauvaises et puis très vite ca devient mauvais, on devient presque dégoûté, probablement dû à un assaisonnement trop prononcé... bizarre comme sensation!). Moi qui suis un fana de brochettes, j'ai bien evidemment été déçu. Elles étaient accompagnées de salade avec là encore, un assaisonnement particulier, faut vraiment aimer je vous assure ! En fait, quand on voit le plat arrivé, on comprend le bénéfice que ce genre de restos peuvent réaliser. Mais enfin, ce n'était pas le plat le plus mauvais. Si vous souhaitez faire une expérience intéressante, buvez donc leur eau du robinet ! Je vous jure, LA PLUS DEGUEU que j'ai jamais bu de ma vie ! Faudra que je teste l'eau du Gange en Inde pour comparer ! Une feuille de menthe tentait malgré tout de masquer ce goût que je ne pourrais autrement vous décrire que comme abjecte... Nos plats terminés, (enfin "terminés"...jme comprends!) le serveur qui est aussi le patron j'imagine, ne comprend pas, et on poireaute à attendre qu'il nous ramène nos desserts ! Parce-que nous c'est vrai, on est du genre discrets, on ne dit rien, on attend qu'on vienne nous voir...en fait, on veut "le service minimum" sans faire de jeux de mots ! Au choix, baklawa, un Osmallié, cheveux d'ange (d'ange vraiment?) avec du fromage blanc et du miel ou je ne sais quoi, et puis deux autres trucs dans le même genre avec de la fleur d'oranger... enfin bref, je n'ai pas aimé, mais je me suis quand même forçé à manger un peu pour rentabiliser ! Les baklawas quant à eux font un peu "cheap", en plus tout ce temps d'attente pour 3 p'tits gateaux qui sont franchement banals ! Environ 60€ pour deux personnes. Je ne connais pas le service en semaine, mais une chose est sûre, j'y retournerai uniquement si je souhaite faire goûter l'eau la plus dégueulasse de Paris à mes amis ! Donc le seul point positif reste la déco ! Quoique... En conclusion, je vous invite chaleureusement et avec sympathie à vous orienter vers un autre restaurant libanais en week-end, à moins que vous soyez à la recherche d'expérience unique, et alors dans ce cas je vous recommenderai le sanctuaire de Baal, vous réaliserez que le repas deviendra "sacré" ( et l'eau "sacrément" dégueulasse) et que vous ne ferez plus l'erreur de choisir un restaurant parce que des commentaires vous invitent à y aller. Vraiment, le meilleur conseil que je puisse vous donner est de passer votre chemin, surtout en week end à Paris ! Parfois, il faut savoir faire des choix ! julianito (1 avis déposés) le 25/5/2008  | En espérant vous acceuillir à nouveau... Cher Monsieur, ayant été peiné de voir que votre soirée chez nous a été gâchée, (indépendemment de notre volonté bien sûr), je vous prie de bien vouloir nous excuser. Cependant, permettez-moi de me justifier quant aux remarques que vous nous avez adressées. Tout d'abord, vous avez eu totalement raison de remarquer la spécificité du goût de l'eau, chose que nous avons signalé à la compagnie des eaux car comme vous devez le savoir, nous ne sommes pas responsables du goût de l'eau qui sort du robinet. Néanmoins, certains clients ne s'en plaignent pas et dans un souci de ne pas pousser les gens à la consommation, comme cela se fait dans d'autres établissements, nous ne proposons l'eau en bouteille qu'aux personnes qui le souhaitent. Concernant l'ambiance tamisée, là aussi c'est une question de goût et il est difficile de départager ceux qui veulent une ambiance plutôt romantique et les autres. Ensuite, vu l'affluence du samedi soir, nous avons instauré la formule à 28€ (existant déjà sur la carte), ou celle à 35€ (vin inclus)
Passons maintenant à la gastronomie libanaise. Sachez que nous respectons les traditions culinaires libanaises, et que si vous n'appréciez pas ce genre de cuisine, mieux vaut éviter ce type de restaurant. Nous vous signalons au passage que nos viandes et nos brochettes de poulet sont marinées minimum 24h à l'avance. Cela évite que la viande ne se déssèche. Abordons le chapitre des desserts. Ce que vous qualifiez de "cheap" (soit les Baklawa), sont un assortiment de feuilleté, de pistache, de noix de cajou et de pignon de pin broyés (dont le prix est relativement élevé), et qui demande un temps fou à la réalisation, bien que la taille de cette douceur ne reflète pas le travail passé à la préparation. Et par souci de discrétion, les soirs, et surtout le week-end, nous laissons du temps à nos clients après le repas, et ne les harcelons pas pour les mettre dehors rapidement afin de rentabiliser et donner la place à d'autres clients. En conclusion, si j'ai un conseil à vous donner, ce serait de faire vos critiques directement au restaurateur, pour qu'il puisse y remédier le plus rapidement possible et éviter de la sorte, les désagréments à la clientèle. Sur ce, je vous invite à revenir et retester en semaine, d'ici-là vous serez peut-ètre un fan de cuisine libanaise.L'Equipe du Sanctuaire de Baal |
Tout le Monde en Parle - Restaurant ParisSoirée entre hommes et enterrement de vie de garçon  Cuisine : Bien / Accueil : Bien / Décor : Bien Quelle soirée! Je tiens à mentionner que mon avis peut-être légèrement biaisé étant donné que nous étions un groupe de cousins particulièrement heureux de se retrouver! Pour autant Je vais tenter d'être le plus objectif possible. Un accueil agréable avec un buddha à l'entrée. Sympathique mais pas sensationnel. Une déco plutôt moderne avec un aménagement de l'espace intéressant. Une partie lounge chaleureuse et bien pensée. A table, nous sommes un peu à l'étroit mais ce n'est pas dérangeant. Une carte de menus avec des prix un peu élevés pour des plats qui sont très corrects mais qui ne justifient pas pour autant les tarifs. Cela dit, c'était très bon, surtout la salade de chèvre chaud en entrée. Ambiance très festive le samedi soir avec anniversaires et enterrements de vie de jeune garçon/fille. INCROYABLE show de "Katia" que je recommenderai les yeux fermés pour un enterrement de vie de garçon. J'ai déjà vu bon nombre de strip-tease, mais rarement aussi hot! Quand jdis hot, c'est vraiment hot! Ce n'est pas un simple strip tease c'est tout ce que jpeux vous dire, messieurs foncez! Et pour les filles, le strip-tease homme ne vaut vraiment rien contrairement à ce que Katia peut offrir! Mais vous passerez une bonne soirée, à n'en pas douter. Un restaurant convivial qui se transforme en mini-boîte et qui effectivement ferme vers 3h. Moyenne d'âge 20-40 ans. A privilégier entre amis! apollon (1 avis déposés) le 19/5/2008
- Restaurant Parissoirée entre hommes et enterrement de vie de garçon Cuisine : Bien / Accueil : Bien / Décor : Bien Quelle soirée! Je tiens à mentionner que mon avis peut-être légèrement biaisé étant donné que nous étions un groupe de cousins particulièrement heureux de se retrouver! Pour autant Je vais tenter d'être le plus objectif possible. Un accueil agréable avec un buddha à l'entrée. Sympathique mais pas sensationnel. Une déco plutôt moderne avec un aménagement de l'espace intéressant. Une partie lounge chaleureuse et bien pensée. A table, nous sommes un peu à l'étroit mais ce n'est pas dérangeant. Une carte de menus avec des prix un peu élevés pour des plats qui sont très corrects mais qui ne justifient pas pour autant les tarifs. Cela dit, c'était très bon, surtout la salade de chèvre chaud en entrée. Ambiance très festive le samedi soir avec anniversaires et enterrements de vie de jeune garçon/fille. INCROYABLE show de "Katia" que je recommenderai les yeux fermés pour un enterrement de vie de garçon. J'ai déjà vu bon nombre de strip-tease, mais rarement aussi hot! Quand jdis hot, c'est vraiment hot! Ce n'est pas un simple strip tease c'est tout ce que jpeux vous dire, messieurs foncez! Et pour les filles, le strip-tease homme ne vaut vraiment rien contrairement à ce que Katia peut offrir! Mais vous passerez une bonne soirée, à n'en pas douter. Un restaurant convivial qui se transforme en mini-boîte et qui effectivement ferme vers 3h. Moyenne d'âge 20-40 ans. A privilégier entre amis! apollon (1 avis déposés) le 19/5/2008

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