Le Cou de la Girafe - Restaurant Français Paris
Service lamentable !!! et le patron s'en moque... 

Ci-dessous la copie mot pour mot du mail que j'ai envoyé directement au responsable de cet établissement le 14/05/2009,et demeuré sans réponse de sa part

"Monsieur,

Permettez-moi de vous relater mon expérience de votre restaurant « le Cou de la Girafe », où j’ai dîné lundi dernier 11 mai :

J’étais invité par mon épouse pour mon anniversaire, qui l’avait précisé à la réservation (réservation en ligne sur votre site). Après quelques difficultés à trouver une place pour se garer dans le quartier (contrairement à ce qui est mentionné, pas de voiturier), une jeune femme nous accueille et nous place, puis un garçon prend notre commande. Nous commençons par 2 coupes de champagne (non offertes contrairement à ce que j’ai pu voir sur différents sites). Le cadre est agréable, la cuisine le sera aussi.

C'est maintenant que cela se gâte :
Nous avons commandé en entrée des coeurs de sucrine, volaille et parmesan ainsi qu'un émincé d'artichauts poivrade au parmesan, puis en plat un risotto au king crab (« plus de langoustines » me dit-on) et des gambas à la plancha. Je commande un Santenay blanc 2004 pour accompagner ces plats (64€ la bouteille). Malheureusement on m'annonce qu'il y en n'a plus et je me rabats sur un Meursault 2006 "standard", mais à 92€ tout de même. La jeune femme revient nous voir pour nous dire que le Meursault est un vin blanc (!) en précisant que "souvent les gens se trompent" (re-!). Pourtant sur la carte les vins sont bien classés par couleur et région, et boire un vin blanc avec ce que nous avons commandé ne me paraît pas totalement fantaisiste.

Malheureusement, ce Meursault est bouchonné (je fais tester également mon épouse qui a comme on dit "un bon nez"). Ce sont des choses qui arrivent, même dans les meilleurs établissements. J'ai goûté pire, mais à ce prix je le signale pour le faire changer. 5 mn après arrive un nouveau serveur qui nous lance agressivement : "qui est en charge du vin à cette table?". Puis poursuit "il y a un problème, j'ai goûté ce vin, il n'est pas du tout bouchonné!". Je proteste de ma bonne foi, le prie de revérifier, et lui demande également où il a pu apprendre un tel comportement vis à vis de la clientèle. Ce monsieur le prend très mal, me dit « on ne me parle pas sur ce ton » et, donneur de leçon, m’explique que "le Meursault a ce goût là". Puis il me ramène la carte des vins.

Etonné, je dis que je n'en ai pas besoin et que je souhaite simplement un autre Meursault. Il me répond "puisque vous n'aimez pas le Meursault prenez autre chose!". J'obtiens finalement que l’on m’apporte une nouvelle bouteille, et je compare. Rien qu'au nez "il n'y a pas photo", même si ce n'est toutefois pas un grand Meursault. Cependant le "monsieur" n'en démord pas : "aucune différence !" me dit-il. La jeune femme qui nous avait placés teste aussi, convient de la différence et me glisse "ne vous inquiétez pas je saurai réparer". L'incident est clos, et nos plats arrivent.

Nous discutons tranquillement et 10mn après, alors que nos plats en sont encore aux 2/3, le garçon vient pour débarrasser! C'en est trop pour ce soir. Nous décidons de terminer rapidement et d'aller prendre un dessert ailleurs. Arrive l'addition (195€) et je cherche où se trouve la "réparation" promise. Bien sûr il n'y en a pas, mais "la coupe est pleine", nous payons sans discuter et partons.

Voilà, j’espère que l’expérience malheureuse que je viens de vous relater ne restera pas lettre morte et que vous saurez remédier à un comportement totalement inacceptable de la part de votre personnel.
Je vous précise également que je fréquente régulièrement les bonnes tables, et que par ailleurs, je ne suis pas comme on dit un « mauvais coucheur ».

Voilà, quant on lit l'autosatisfaction que fait cet établissement sur son site, on se dit qu'il y a de quoi se poser des questions... et surtout aller dîner ailleurs!

lorenzo75016 (1 avis déposés) le 2/6/2009