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Le Guide Restaurant à Paris de bernt
Le Bistrot du Palais - Restaurant Français Paris
Une nouvelle chef au Bistrot du Palais 
Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Très Bien

Mathieu a cédé la place, au Bistrot du Palais devenu Bistrot du Palais Bourbon, à une jeune chef pourtant déjà exopérimentée (elle a fait ses classes chez Clément et a passé 5 ans aux Ministères rue du Bac.

Sa cuisine est fine et savoureuse, et elle y met quelques saveurs d'outremer puisqu'elle est d'origine guadeloupéenne.

Très bon rapport qualité/prix (formule à 16 euros le midi) et repas à 31 euros).

Belles tables dressées avec des nappes blanches en tissu, service impeccable et discret : une table qui va monter très très vite dans le VIIème...

Bernt (1 avis déposés) le 27/5/2011