Le Khalife -
Restaurant Libanais ParisCuisine pas convaincante 
Cuisine : Bof / Accueil : Bien / Décor : Bien
Je suis allée manger avec des amis samedi 13 janvier le soir.
Rien à dire sur l'accueil, ni sur le décor.
Une remarque quand même : depuis la salle on voit le cuisinier fumer en préparant les plats !!!!
En ce qui concerne le repas, les falafels tièdes, le pain sec, les patisseries pas sèches +++.
J'ai eu un échange de mail en direct avec le restaurant.
Nadia, mon "interlocutrice", après deux mails, m'a avoué que le pain était passé au micro-onde !!! (ce qui signifie qu'ils ne connaissent pas les effets d'un tel four sur les aliments) et que les patisseries n'étaient pas préparées sur place.
Ceci expliquant cela !!!
Elle m'a aussi expliqué qu'elle avait eu beaucoup de commandes ce WE là, et m'a demandé si j'étais "cliente" Formidable non ?
Pour avoir vécu au Liban, je pense pouvoir me permettre des observations.
Donc, pour moi, habituée à beaucoup mieux dans Paris, j'estime avoir payé cher une prestation très ordinaire.
J'ajoute que nous étions pressés......... mais est-ce une raison ???????
Merci pour votre lecture. Meilleures salutations.
PS : pas de pseudo ni email non valide (connu du KHALIFE).
Marie-Claude (1 avis déposés) le 16/1/2007
 | Je tiens à exercer mon droit de réponse puisque la cliente du 13 janvier cite nos échanges selon son interprétation erronée.
Suite à un message très critique sur notre site j'ai pris la peine de demander à cette dame si elle était cliente du Khalife (du restaurant dans le 14ème donc) ou si elle l'était à travers notre activité de traiteur pour identifier la cause de son mécontentement.
Et là les remarques acerbes ont commencé.
Elle a compris que certains clients du Khalife étaient traités de façon différente !
Qu'il fallait être client, sous-entendu qu'on travaille à la tête du client !
Ceci est injuste, faux et affabulatoire.
Alors que je voulais juste savoir où elle avait mangé.
Je lui ai signalé cette mauvaise interprétation qu'elle recommence ici.
Tout le reste n'est que médisances.
Je laisse le soin à l'équipe de restoaparis et à tous ceux qui aiment la cuisine libanaise de venir goûter notre cuisine pour se faire un avis, ce serait la meilleure chose.
Que vous ayez vécu au Liban ou pas d'ailleurs !
Si cette personne mécontente veut encore faire parler d'elle sous d'autres pseudos elle le fera et chacun sa conscience/ses occupations.
Dans cette histoire le plus triste étant que j'ai pris le soin de questionner cette personne (poliment, respectueusement), de connaître les causes de son mécontentement (ce que les autres restaurants ne font pas forcément) et que toutes mes questions et explications aient été déformées.
PS : Concernant la dernière remarque, puisque tout est source d'attaque,
je réponds ici de mon nom, ayant répondu à la dame de ma boîte privée vu que mon message ne passait pas de la boîte professionnelle je crois que c'est cela m'est reproché ici, énième et dernière pique ? Nadia Gabriel |
Excellent
Très Bien
Bien
Bof...
Nul !
