Le Soufflé - Restaurant Français Paris
Soufflés sans goût 

Le 1/1/2011. Je suis allée pendant les fêtes de fin d'année dans ce petit restaurant où il faut réserver pour avoir une table. Cela faisait plus de 8 ans que je n'y étais pas retournée et il me semble que le service et la cuisine aient quelque peu changé.

Tout d'abord, en réservant, commencez déjà par demander à être installés dans la salle du fond car vous risquez d'être déçu si vous êtes mal placés dans la première salle.

Ensuite, nous avons été déçus par certains soufflés qui manquaient de goût notamment celui au foie gras et pruneaux où il n'y avait qu'une petite noisette de fois gras et qu'il fallait chercher... et quelques pruneaux.

Ensuite, le soufflé au Grand Marnier était simplement arrosé de Grand Marnier. Heureusement qu'on nous a laissé la bouteille sur la table ce qui nous a permis d'en ajouter afin qu'il en ait un peu le goût.
En revanche, le vin était très bon.

Je trouve ce restaurant assez décevant pour le prix payé. Je suppose que le patron et le personnel ont changé depuis 8 ans car, il était bien autrement à cette époque. Je ne le conseillerai plus.

Marie (1 avis déposés) le 1/1/2011