Le Chateau Poivre -
Restaurant Français ParisUne adresse qu'il ne faut pas manquer et une cuisine qu'on aimerait goûter plus souvent 
Cuisine : Excellent / Accueil : Très Bien / Décor : Bien
Il faut sauver le restaurateur Martin !
C'était décidé, je devais écrire un commentaire sur restoaparis en sortant du Château Poivre après avoir dégusté un excellent repas (entrée+plat+dessert) ce vendredi soir à 29 euros dans une salle aux trois quarts vide. Désespérant même pour le client, malgré une qualité digne de certains restaurants qui se disent gastronomiques (non, le chef Martin n'est pas mon beau-frère mais seulement un peu désespéré).
Revenons-en aux plats qui nous ont séduits ce soir:
- entrée: soupe de cresson (oui mais il y a soupe de cresson et soupe de cresson)
- entrée: poêlé de chipirons façon napolitaine déglacée au xérés
- plat: épaule d'agneau au gingembre et aux champignons en cocotte (viande fondante, sauce délicatement parfumée)
- plat: cochon braisé en cocotte avec tagliatelles de carottes et encore une sauce sortant de l'ordinaire (en parlant de l'ordinaire, la purée en accompagnement n'était pas "à l'huile d'olive" comme on le voit actuellement dans 97% des restaurants parisiens... mais une purée au beurre, oui au beurre ... quand les choses simples deviennent exceptionnelles !)
- dessert simple et bon: riz au lait (oui mais il a riz au lait et riolé)
- dessert artistique et original: soupe d'agrumes à la glace kiwi (saveur non disponible encore en grande surface)
Il faut sauver le restaurateur Martin parce qu'une restauration d'une telle qualité à ce prix, qui plus est à Paris (oui le 14e arrondissement fait partie de paris), c'est suffisamment rare pour être défendu d'où ce long commentaire sur restoaparis !
Si vous avez lu ce commentaire jusqu'au bout alors ne perdez plus de temps et allez au Château Poivre, vous n'en reviendrez pas et vous y retournerez !
Un auvergnat à Paris (3 avis déposés) le 4/2/2011