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Le Guide Restaurant à Paris de martita
El Molino (Au Petit Moulin) - Restaurant Chilien Paris
Ah ! El Molino !!! 
Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Excellent

El Molino !
Depuis des années je vais m'y régaler et me faire chouchouter. Tout est absolument délicieux ! Le service est toujours agréable, amical.

Rafael, chef et patron, concentré dans sa cuisine, fait des plats de rêve. En fin de soirée il sort de son antre, souriant, et viens échanger quelques mots avec les clients. Expliquer un plat, raconter le chili.

La carte est assez large, avec les plats chiliens typiques : empanadas, pastel de choclo, cazuela, dessert à la confiture de lait... La carte des vins propose depuis les bons vins jusqu'à des grands crus.

Ici, tout est détendu, mais rien n'est laissé au hasard...

Grace à El Molino et à Rafael j'ai découvert le Chili, je l'ai aimé et j'y suis partie. J'y ai fait un long voyage pendant trois mois.

Merci à toi Rafael ! Merci El Molino ! Vous méritez bien cet hommage !

Martita (1 avis déposés) le 27/5/2008