L'Hermès - Restaurant Français Paris

L'Hermès est incontestablement l'un des meilleurs rapport qualité/prix/accueil de Paris.
On commence par baver devant l'ardoise ou sont affichés les plats flanqués de superlatifs qui peuvent donner à sourire, mais c'est là un premier calcul pour émoustiller votre bonne humeur et votre palais.
La patronne viendra vous commenter le tout avec une pointe d'accent du Sud-Ouest et une gentillesse qui auront raison de vos dernières hésitations.
Le renouvellement permanent de la carte permet au chef de proposer en permanence des recettes aussi originales que savoureuses.
Ceci explique bien sûr ce qui peut sembler à certain comme une lenteur dans le service.
A ceux-là, je dis : la lenteur du service peut avoir deux explications .
Soit il s'agit d'un manque de comptétence de l'équipe en général, soit c'est une preuve que les plats ne sont pas préparés d'avance.
Une bonne prépara


Chapelat (1 avis déposés) le 4/9/2004