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Restaurant Français ParisTrès sympa mais repas un peu décevant 
Cuisine : Bof / Accueil : Excellent / Décor : Bien
Après avoir lu les critiques enthousiastes, peut-être que je m'attendais à mieux.
Testé un vendredi soir, les cocktails étaient bien présentés, le plat, du thon au riz sauvage, bon mais sans plus (riz trop cuit),
le pain aurait pu être mieux (baguette un peu rassie),
la déception vient surtout du dessert (pommes au sabayon et à la crème de marrons) : original sur la carte mais une fois servie...
bof : à peine tiède avec un sabayon inconsistant qui avait un goût de mousse de lait...
Patron très sympa, roi du jonglage de bouteilles et du shaker, qui veut bien faire mais devrait se concentrer sur sa cuisine, non sur l'originalité qui elle est impecc, mais sur la qualité...
May (2 avis déposés) le 17/3/2007
 | Préambule La convivialité est de mise dans mon restaurant, je vous accueille moi même et je me fais un plaisir de vous conseiller, d'être à votre écoute.
En rapport à ce préambule pourquoi, ne pas avoir ce vendredi, fait les remarques directement.
Immédiatement j’aurais fait le nécessaire pour vous satisfaire, plutôt que de lire un avis désobligeant à postériori. Sébastien |