You

Une des meilleures rapport qualité/Prix de Paris 

j'y fréquente depuis des années dans ce restaurant traditionnel japonais. je sais que depuis 2009, le propriétaire a changé et qu'ils ont baissé les prix (sans pour autant changer la qualité).

avant je trouvais que c'était assez cher, aujourd'hui les prix sont raisonnables surtout pour la qualité que vous trouvez dans l'assiette.

comparé à des restaurants japonais où j'ai payé près de 100€ par tête, chez you, je me retrouve à moitié prix. depuis la nouvelle gérance, le restaurant est fréquenté, il vaut même mieux réserver pour dîner en fin de semaine (à midi il y a toujours la queue).

bref un restaurant que je recommande vivement.

Yocchan (1 avis déposés) le 13/1/2012

Diversité ! 

habitué du restaurant, j'y allais très souvent en 2005/2006.
j'y retourne volontiers quand j'en ai l'occasion.

toujours aussi bien accueilli et toujours aussi bon.

carte très diversifiée: tempura, poisson cru, marmitte de udon mais aussi beaucoup d'entrées pour découvrir de nouveaux gouts et textures.

Yohann (1 avis déposés) le 3/10/2011

raffiné 

bonjour,
je ne suis pas d 'accord avec certains avis négatif.

il est évident que ce japonais n'est pas comme la plupart de la rue saint anne, j'ai fais énormément de restaurant Japonais à paris, ici on ne s'attend pas à des doses énormes, c'est une cuisine raffiné, il faut apprécier ses plats.

le poisson est frais, trés bon, les plats aussi.

je sais que c'était aussi bon que le benkay ou le zen qui sont pourtant presque 2 fois plus chère.
j'ai bien mangé pour 95 euros à 2.
avec apéro, 2 entrée, plats, vin.

c'est une cuisine haut de gamme, c'est chère certes mais ce sont des produit de qualité (hmm leurs liqueur de prune).

le personnel est à l'écoute et trés sympathique, ca compte aussi.

les sashimi au saumon fonde dans la bouche et sont frais, l'entrée à base de crabe est trés bonne (rien a voir avec la batonnet de crabe qu'on trouve partout ...)

a ce faire occasionnellement si l'ont cherche un bon resto,

Ayoros Knight (1 avis déposés) le 23/5/2009

You c'est un vrai Japonais 

Je suis allée dîner plusieurs fois au restaurant You et la cuisine est de grande qualité, le service irréprochable. Certes la déco n'est pas extraordinaire mais on est tout de même dans un restaurant tenu par des Japonais et ça se sent niveau gustatif.

Je connais très bien le Japon et c'est dommage que ceux qui ne connaîssent pas se permettent de faire des remarques sur l'ordre des plats par exemple (à savoir au Japon on mange la soupe avec le plat et pas avant) ici on vient pour l'authenticité. Dommage également que Michel préfère aller manger chez Japorama qui est un restaurant typiquement tenu par tout sauf des japonais.....

Coté prix certes You n'est pas comparable avec la plupart des restaurants de la rue Saint-Anne puisqu'ici on vous sert du poisson frais et une cuisine un peut plus élaborée, on ne peut pas comparer avec les restaurants qui proposent des udon, soba, ramen qui coutent bien moins cher à la fabrication et donc pas cher pour le client.

La cuisine japonaise est une cuisine rafinée et ça passe aussi par la présentation des mets et chez You la présentation donne envie. Si certains veulent manger des sushi pas exemple pas cher vous pouvez aller dans ces restos tenus par les chinois, qui n'utilisent pas de riz japonais....et qui mettent plus de riz que de poisson et le poisson n'est pas d'aussi bonne qualité. Réveillez - vous ! Allez au Japon et après on en reparlera.

usachan (1 avis déposés) le 9/3/2009

Bon restaurant japonais 

on a choisi ce restaurant car y avait que des japonais dedans, signe de bonne cuisine !
et comme voulu, ce fut le cas.

le tonkatsu était très bon et le poisson grillé excellent.

comme au japon, le thé est servi gratuitement et les plats très complets.

takayukitbru (1 avis déposés) le 7/8/2006