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Le Carré des Vosges

Fermé
 Francaise

Restaurant Français Paris

15, rue Saint-Gilles 75003 Paris
Un nouveau restaurant s'est ouvert à deux pas de la Place des Vosges. Son jeune chef, Marc Ouvray, a travaillé depuis plus de dix ans dans des restaurants étoilés de Paris. Sa philososphie : rendre accessible une cuisine raffinée et exigeante, réalisée exclusivement avec des produits frais provenant de nos terroirs et selectionnés parmi les meilleurs fournisseurs de Paris.
Ouvert du Lundi au Samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
(Fermé le Lundi midi / Jusqu'à 23h00 les vendredi et samedi)
32 avis - Noté par les lecteurs 5 sur 5

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32 Paroles de gourmets...
Note sur les avis d'un soir
Vous trouverez ici les avis déposés par nos lecteurs ayant déposés un SEUL commentaires sur le site.
Ces commentaires ont une crédibilité très relative mais ils sont tout de même diffusés afin que tout le monde puisse s'exprimer.
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Une ardoise qui se laisse admirer 
Cuisine : Très Bien / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien

une bonne adresse, avec le plaisir des yeux et du palais.
pour nous faire decouvrir la patate douce, la douceur de l'addition est un plus.

le menu sur l'ardoise est parfait et pour ceux qui n'aiment pas le dessert, c'est avec plaisir que l'on vous propose autre chose.
c'est avec plaisir que nous reviendrons.

moimeme (1 avis déposés) le 16/12/2011
Agréable soirée au carré des Vosges 
Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Excellent

le chef propose une carte raffinée et originale. cuisine excellente, accueil excellent, vous êtes assurés de passer un bon moment dans une ambiance cosy. faites passer le message à vos amis !

JMS (1 avis déposés) le 20/2/2011
A Découvrir 
Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Très Bien

il y a eu changement de proprietaire, je vous recommande ce restaurant ou son jeune patron franck nous reçoit très chaleureusement.

la cuisine est divine de l'entrée au déssert on va de surprise en surprise c'est fin délicieux et très original a découvrir très vite !

nousa5 (1 avis déposés) le 2/2/2011
Mariage des saveurs japonaises et françaises 
Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Très Bien

Excellent restaurant avec un accueil de qualité et des plats délicats et goûteux.

gérardmenvu (1 avis déposés) le 30/12/2010
Qualité prix très raisonnable 
Cuisine : Excellent / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien

Menu dégustation du soir à 45 euros avec légumes printaiers, poisson de roche, carré de porc ibérique, chèvre marine et biscuit aux fraises.

chri chri (1 avis déposés) le 5/4/2010
Un excellent restaurant 
Cuisine : Excellent / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien

Des praires farcies. Un pavé de bar et un mi cuit au chocolat. Arrosé d'un bourgogne. Ce fut un excellent repas.

pierette (1 avis déposés) le 20/3/2010
Excellente soirée 
Cuisine : Excellent / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien

Nous avons eu le plaisir de dîner avec un groupe de 35 norvégiens le 9 octobre.

Le menu a été excellent et comme responsable du groupe je n'ai eu que des expressions d'un très grand contentement. Ils ont aussi visité un Relais Chateau pendant ces vacances mais ils ont beaucoup aimé tous les aspects de notre soirée au Carré des Vosges (les plats, l'ambiance et l'accueil).

Je dînerai très volontiers au Carré des Vosges pandant mon prochain séjour à Paris.

bjobre (1 avis déposés) le 11/10/2009
Une bonne adresse 
Cuisine : Excellent / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien

Nous nous sommes régalés au menu dégustation du soir, 5 plats pour 40€.

mieeille (1 avis déposés) le 17/8/2009
Une table de prédilection 
Cuisine : Excellent / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien

Une fois par mois environ avec l'un de mes amis, nous nous offrons une expérience culinaire dans Paris avec une exigence accrue au fil des expériences de tout type et tout budget, le Carré des vosges affichant une ardoise dans la moyenne basse de nos cibles.

Et pourtant au fil du temps une constante : C'est au carré des vosges que nous avons le plus de plaisir à retourner car l'alchimie prend parfaitement en ce lieu.

Kamine (1 avis déposés) le 22/1/2009
Une bonne adresse 
Cuisine : Excellent / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien

Très original. Un parmentier de grenouilles suivi d'un ris de veau meunière.

Puis un palet au chocolat à la feuillantine accompagné d'un croz hermitage.

kristina (1 avis déposés) le 4/1/2009
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