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Le Dos de la Baleine
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 Restaurant Français Paris
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 |  40, rue des Blancs Manteaux 75004 Paris | |
Cuisine inventive et gourmande, un soir, nous y avons croisé Jean-Pierre Coffe, qui semble être un habitué des lieux, discutant avec le jeune chef du restaurant... 8 avis - Noté par les lecteurs 0 sur 5
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 8 Paroles de gourmets...
Note sur les avis d'un soir
Vous trouverez ici les avis déposés par nos lecteurs ayant déposés un SEUL commentaires sur le site.
Ces commentaires ont une crédibilité très relative mais ils sont tout de même diffusés afin que tout le monde puisse s'exprimer.
Un très bon resto  Cuisine : Très Bien / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien Je suis allé féter l'anniversaire d'un ami en groupe (7 personnes) un samedi soir. Un cadre très sympathique nous a accueilli : ambiance un peu cave en entrant avec toutes les bouteilles, très chaleureux à l'intérieur. La clientelle était très variée: jeunes et moins jeunes couples, petits groupes d'amis. La carte déjà bien fournie est complétée par l'ardoise du soir (en tout plus de dix entrées et dix plats). La formule entrée + plat (29€) est interessante vu la qualité des produits servis. Si vous avez encore faim, le dessert corse sérieusement l'addition (+7€). Mention spéciale pour la carte des vins qui marie à la fois les classiques français mais aussi les vins du nouveau monde. A découvrir ou faire découvrir. LeMac ( 1 avis déposés) le 12/11/2007
Le meilleur resto de Paris...en toute simplicité.  Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Très Bien Voilà plus de 4 ans que je retourne régulièrement dans ce restaurant du marais et je n'arrive pas à m'en lasser ; les amis qui m'ont accompagné y retournent volontiers. Accueil amical (on a l'impression d'aller dîner ches des amis), cuisine excellente (le trio en cuisine connait vraiment son métier), la carte change au rythme des saisons et en plus l'ardoise vous propose un large choix d'entrées et de plats supplémentaires ; carte des vins pour tous les palais et tous les budgets... sans oublier le service très pro et souriant (si si, çà existe à Paris). Commentaire identique pour le midi, même si la cuisine est plus simple mais toujours aussi maîtrisée (entrée + plat + dessert = 14,60 € + 1,50 € le quart de vin). Un seul conseil : courrez-y !!! (n'oublier pas de réserver, c'est plus prudent). David ( 1 avis déposés) le 24/7/2007
ENCORE...  Cuisine : Excellent / Accueil : Excellent / Décor : Bien Accueil très agréable, cuisine d'excellente qualité (le crumble de saint jacques est à tomber !). Un apéro+entrée+plat+dessert+café environ 48 euros. Ca peut sembler onéreux mais le rapport qualité prix est bon. Staff aussi agréable en semaine que le week-end. Je le recommande vivement, en semaine le midi, le menu complet est à environ 15 euros, les plats sont très bons mais moins recherchés que le soir (d'où la différence de prix). Pour le soir ou les week-ends, je recommande la réservation par téléphone. Le cadre est sympa, expo de peintures au mur changeant régulièrement Bref allez-y vous ne serez pas déçu ! miam-miam ( 1 avis déposés) le 27/2/2007
Sympa, bon et prix correct dans le marais, adresse à garder !  Cuisine : Très Bien / Accueil : Très Bien / Décor : Très Bien J'y vais régulièrement le midi car le menu est peu cher (15€ entrée, plat, dessert !), la cuisine est bonne, la présentation soignée et les garçons à l'acceuil sympathiques C'est un bon plan, que ce soit pour un déjeuner avec des clients ou relations pros, ou avec des amis… gwen ( 1 avis déposés) le 7/12/2006
 Ce que je retiens de ce resto, c'est l'ambiance. Le staff est au top. En y allant pour la première fois, j'avais l'impression qu'on se connaisait depuis des années. Sinon le décor est très chaleureux (voutes en pierre), la cuisine est tout à fait respectable, et le prix... je suis une fille, donc je sais pas trop, mais je crois que c'était raisonnable... Géraldine ( 1 avis déposés) le 25/10/2003
 cadre très sympa, cuisine raffinée, accueil chaleureux Testé plusieurs fois avec amis : Sentiment unanime : Extra ! Ps: préférable de réserver (entrée+plat+ dessert+vin : 40euros) andre ( 1 avis déposés) le 27/2/2003
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