Super 

J'ai réservé un samedi midi dans la salle de la coupole,
superbe decor, cuisine succulente, très raffinée, vraiment excellent repas et l'accueil agréable.

Je reviendrai très certainement.
10/10

EVA (1 avis déposés) le 8/11/2008

Soufflé chaud à la Chartreuse. 

Ca fait deux fois qu'on y est allé deguster et toujours superbe qualité de l'amuse-bouche jusqu'au dessert...un excellent soufflé chaud à la Chartreuse.

leJAZZhot (1 avis déposés) le 26/4/2008

Chapeau ! 

Accueil, finesse du repas ,champagne et + l'accompagnement.

A conseiller : le pigeon !

jean-paulpaque (1 avis déposés) le 26/6/2007

Un samedi soir sous le dôme 

Un endroit surprenant et plutôt exceptionnel par son décor.

Ce qui frappe d'entrée c'est le dôme au dessus de nos têtes et cette salle en rond avec des entrées partout.

On a l'impression d'assister à une piéce de théatre en voyant les serveurs entrer et sortir par différentes portes.

Coté assiette rien à dire, le rapport qualité/prix est tout à fait correct.

Filets de rouget, foie gras travaillé,huitres chaudes pour les entrées, suivi d'un ris de veau succulent ou d'un bar...lui aussi.

Très bon ou encore pour les plus classiques une entrecôte.

Les desserts décoivent un peu,cependant, on appréciera le millefeuille aux pommes ou le trio au café (évitez l'omellette norvégienne).

Nous étions 6 et délai était un peu long près de 3 heures, heureusement nous avions tout notre temps.

L'acceuil est plutôt agréable même s'il nous a fallu insister pour que le sommelier nous apporte le vin qui du coup n'était pas à température pour l'entrée.

Lieu idéal pour passer un bon moment tranquille dans un quartier qui bouge.

tip (1 avis déposés) le 3/2/2007

Agréable surprise 

Je souhaite témoigner de la qualité de ce restaurant à tous les niveaux : en particulier le décor superbe de la salle du dôme , le calme du lieu (bonne sonorité),
et surtout l'absence de fumée qui permet d ebien apprécier les qualités gustatives et olfactives des plats .

Nous avons pris le menu à 32 euros et à 4 on a pu tester tous les plats et franchement c'est à la fois fin, original et copieux...
Bravo

edith prevôt (1 avis déposés) le 24/3/2006

Déception 

Très déçue par ce restaurant, cadre est surprenant, mais ils ne savent pas en tirer partie, la première salle est froide par l'absence de déco, les serveurs vite perturbés quand on leur pose une question, se mélangent dans les couverts.

La carte est peu variée, le pot au feu breton est plus que décevant, la mixture du blé noir est mauvaise, les légumes n'ont aucune saveur, et pour un pot au feu, c'est le comble !!!

J'ai eu mal au coeur en voyant l'addition. car vu la qualité du repas, ça ne le valait pas

joudrier (1 avis déposés) le 15/2/2006

Partis à la découverte d'un lieu tant vanté...
Déception sur toute la ligne. Parqués dans la 1ère salle, la gentillesse du personnel n'y a rien fait: décor sans soin, tristesse et maladresse visuelle de la brasserie dominicale de province.
Nous pensions alors nous consoler avec les mets...
Ce ne fut qu'une succession de plats aux saveurs erronées, faussement (encore, oui) traitées et torturées, pour un final pécunière des plus lourds.
N'y allez pas.

Philippe (1 avis déposés) le 28/1/2005

Superbe endroit mais la salle n'est pas bien arrangée !
La cuisine est originale et très bien réalisée avec des cuissons parfaites...
Les mauvais points :
- Le personnel fait ce qu'il peut mais il prend l'eau car ils ne sont pas assez en salle ! Beaucoup d'attentes et un service un peu speed !!!
- Les prix.
Le menu est plutôt un prix d'appel car il n'offre aucun choix ! A la carte, les prix sont trop élevés par rapport au service et à l'absence de détails (salles, tables, éclairage...) Sauf quelques exceptions, les entrées commencent à 15€, les plats à 20€ et les desserts à 10€. En moyenne, 45€
... un peu cher !



Eric (1 avis déposés) le 22/4/2004

Discretement caché dans la rue des Francs Bourgeois, ce restaurant est en tout point parfait.
La carte dehors : menu midi a 23 euros ... On entre ...
1) Premiere surprise : le décor ! La salle se trouve sous un magnifique dome (d'ou le nom) en verriére (ce qui au mois d'octobre est dur a chauffer : venir avec un pull).
2) Les serveurs, jeunes et aimbales sont en livrée et aux petits soins (prennent les vestes, demandent régulièrement si tout va bien etc)
3) Le menu. Le jour ou on y est allé mon copain et moi, nous avons eu droit a une sublime tapenade maison en guise d'amuse-gueule (compris dans le menu), un tartare de saumon tout aussi délicieux en entrée. Puis un faux filet en émincé acompagné de petites pommes de terres fondantes...
Jusque la tout était tres bien, si ce n'est excellent. Sans en avoir l'air, Le Dome du Marais est une resto tres chic (couverts en argent, changement de couverts à chaque plat : fourchette a poissons,etc)
Mais nous étions encore loin du clou !
3) Le dessert. Ce jour-la c'était une tarte-tatin maison accompagnée d'un petit panier de caramel rempli d'une creme fraiche comme on n'en mange jaimais (Charles Gervais peut aller reprendre des cours de cuisine)...INdescriptible !!!! J'ai encore le gout du dessert dans mes reves !!!
4) Le tout pour 62 euros (2 menus + vin + eau + 2 thés), ce qui est raisonnable compte tenue de la tres bonne qualité ...
Bref j'y retournerai, rien que pour tenter un autre menu du jour (les menus changent tous les jours).
Petit bijou traditionnel donc, en plein coeur d'un quartier branché...

Marmotte (1 avis déposés) le 2/10/2003

Dés notre arrivée, nous avons été trés bien acceuillis par un jeune homme souriant.
Nous avons pu tester l'attitude du personnel en demandant de déplacer un ventilateur.
Commençons par les points faibles justement: la chaleur qui règne sous ce beau dome peut incommoder certaines personnes malgré les ventilateurs discrètement placés dans les recoin, coté cave, nous avions opté pour un languedoc 2001 qui s'est révélé trop jeune, nous pouvons regretter l'absence de mignardises ou d'un simple chocolat avec le café.

Les points forts sont avant tout dans le personnel serviale, agréable et discret.
La cuisine est intéressante et l'on sort rassasié sans loudeurs: un bon gratin de moules, du poulet en cocotte, un gigot d'agneau tendre, des desserts trés charmants utilisant les fruits de saisons.

Bon bilan, un endroit fort sympathique pour une soirée détendue.

Chauvet-foriscetti (1 avis déposés) le 1/8/2003