Le Thoumieux de Jean-François Piège

Menu degustation 

bonjour, après un accueil plus que froid et desagréable, nous avons dégusté un menu excellent, recherché, raffiné, gouteux, digne de mr piege, servi par des personnes adorables, discretes, un vrai régal.

cependant, mr piège, vous avez traversé la salle sans jeter un coup d'oeil ni un sourire à vos clients. vous vous etes dirigé vers deux habitués des lieux. leur accueil a été très différent du notre! vous vous etes senti obligé de nous saluer quand nous partions car nous étions sur votre chemin. dommage

deldodom (1 avis déposés) le 30/1/2012

GRANDE DECEPTION 

accueil agréable mais

salle d'entrée à peine propre, canapés défraîchis ...

service en salle à peine aimable, attente interminable, cuisine prétentieuse et médiocre.


une grande déception : tous les défauts dont on voudrait que les restaurants parisiens se défassent :
personnel compensant son manque de professionnalisme par un style un peu hautain.
cuisine "inventive" à tout prix mais médiocre, prix extravagants pour la qualité du repas et de l'accueil


JMF (1 avis déposés) le 24/1/2012

Scandaleux 

nous sommes arrivés à 21h, et nous avons eu l'addition à 21h35. service expéditif, pas le temps de savourer le moment ni même nos verres de vin,
les saveurs ne sont pas à la hauteur de la présentation des plats : salade de mache oeuf mollet avec copeaux de truffe sans gout (32€!!), goujonetttes de sole, sole gâchée car en beignet frit, filet de vernaison aucun accompagnement, assiette très peu garnie.

une addition de 180€ pour 2 entrées, 2 plats, 1 bouteille de vin que nous n'avons pas eu le temps de boire.

lorsque nous avons évoqué notre déception au serveur d'avoir été servis trop vite (sans même s'attarder sur la déception des plats), il est devenu ironique et à la limite de l'impolitesse en nous disant que bien sur le chef allait fermer !

bilan : un chef qui joue trop sur son image. nous ne savons pas ce que vaut son restaurant gastro mais nous n'y mettrons fatalement jamais les pieds !

LD92 (1 avis déposés) le 9/1/2012

Bien a part l'accueil 

la personne à l'accueil pour le vestiaire, rien à redire, vraiment très sympa.

je n'en dirai pas autant de certaine personne en salle. il ne suffit pas de n''être que belle.

un sourire, quelques paroles suffisent à vous faire passer une agréable soirée.

malheureusement à paris, les endroits luxueux ne sont intéressés que pour embaucher des "canons" et toutes ces personnes s'imaginent que c'est suffisant, qu'elles n'ont pas besoin d'être sympa. que le client en a pour son argent.

il n'est que de lire dans les journaux le classement des plus belles av du monde.
l'av. des champs elysées, là ou se trouve concentré le lux. classé 16°. principale critique, "l'accueil" quel gâchis. quelle image donne t-on aux étrangers ?

décor super, un peu bruyant à cause de tous les miroirs.

suggestion : ajouter des rideaux en décor pour compartimenter la pièce qui est tout en longueur, aurait l'avantage de donner un peu plus d'intimité.
a part cela. tout va bien.

très bonne année à tous.

Schakynn (1 avis déposés) le 5/1/2012

Quelle déception! 

tout cela n'est pas à la hauteur de ses prétentions. c'est bien trop cher pour ce que c'est. pour ce prix, on s'atendrait à quelque chose qui ne soit pas une "prestation", mais un vrai restaurant où l'on mange bien confortablement.

musique de boîte de nuit (faut lutter pour parler à ses amis), manque de style : apéro gratuit à la table à côté annoncé en tonitruand (et nous, nous aussi on est des gens biens), plats intéressants mais hors de prix (en plus quand ça arrive mal réhauffé, et ensuite reréchauffé, on se dit que non, ce n'est pas vrai, ce n'est pas de la grande cuisine), carte des vins où on est obligé de débourser une somme folle pour une bouteille de vin (chic ne veut pas toujours dire cher, messieurs les marketteurs, vous le savez donc pas).

voilà grosse déception. le personnel est sympa, mais on les sent pris dans un système où ils ont peu de liberté (si, celle de vous "offrir" le fromage, on n'y croit pas).

ah, quel dommage! la poularde froide était pourtant si alléchante...

Fridu (1 avis déposés) le 7/12/2011

Diner 

bonne cuisine et de produits de qualité. décor assez sympa.

service déplorable par contre (plus d'une heure d'attente pour le plat...) et serveur complètement à l'arrache.

pour finir addition très salée pour la qualité globale ...

Un amateur parisien (1 avis déposés) le 9/10/2011

Très décevant 

une brasserie "traditionnelle" sans nappe, sur la table, c'est déjà trés décevant alors qu'on règle un plat 30€ environ...

le service a été affligeant ce soir là, personne n'est venu nettoyer la table jusqu'à la fin du repas. les serveurs ne sont pas à la hauteur.

le plateau d'accueil contenant un mélange de sardine et de crème fraîche était encore sur la table alors que l'on goûtait le plat principal...

sans parler de l'ambiance musicale pop trop présente.

la délicieuse cuisine du chef jean-françois piege n'efface pas une impression persistante de médiocrité.
la plupart des personnes dinant ce dimanche là étaient des étrangers dont de nombreux japonais.
ce dîner m'a extrêmement déçu.

uneparisienne (1 avis déposés) le 19/9/2011

Excellentissime ! 

je n'ai qu'un mot à dire.......c'était parfait !

nous avons fait la brasserie et de l'entrée au dessert, nous nous sommes régalés.
l'accueil, la présentation des plats, le goût.........tout est genial !

la brasserie propose des plats très raffinés et nous n'avons qu'une hâte, c'est d'aller au restaurant gastronomique.

ps: tous les avis négatifs ont failli nous faire louper un dîner exceptionnel.

Pereira (1 avis déposés) le 24/8/2011

Honteux 

surtout dites vous bien que la seule chose qui va vous épater lors de ce repas sera l'addition !
eh oui c'était comment dire... pas bon (pour rester soft)

honteuses les entrées du jour qui n'avaient aucun goût !

honteuses les frites servies avec le tartare qui étaient molles et brunies par l'huile plus qu'usagée !
honteuses les 4 crevettes tiedes et le radis à 26€ !

les desserts sont loin d'être ce qu'on imagine lorsqu'on lit la carte

honteuse l'addition! merci monsieur piege

guezla (1 avis déposés) le 23/8/2011

Mitigé... 

accueil trés bien, comme est en droit de s'y attendre tout client.

la cuisine....foie gras légèrement acide, dommage. mais les calamars à la carbonara étaient une vraie réussite. le ris de veau était également une bonne surprise, mais les goujonnettes de sole décevantes... les desserts ? nous nous en sommes passé !!

avec 2 kirs et 2 verres de vin, l'addition de 129 € laisse un petit gout salé, malgré la satisfaction d'avoir profité pendant quelques heures d'un cadre sympathique, et une brasserie gastronomique somme toute reconnue.

le cadre justement....un détail peut-être, mais qui compte à mes yeux : notre table en marbre était constellée de traces de verres et de petites taches de toute sortes...le côté brasserie peut-être ? sans compter la poussière sur les bordures de la banquette, juste sous les petites lampes, pour qu'on ne puisse pas la rater sans doute !!!

bref, satisfait mais sans plus. a refaire ? pourquoi pas mais pas tout de suite.

fc27 (1 avis déposés) le 19/8/2011